下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素 ( )
| A．洗菜：要先洗后切 |
| B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药 |
| C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置 |
| D．烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失 |
下列各组物质熔化或升华时，所克服的粒子间作用属于同种类型的是( )
| A．Na2O和SiO2熔化 | B．碘和干冰升华 |
| C．氯化钠和蔗糖熔化 | D．Mg和S熔化 |
下列晶体分类中正确的一组是 ( )。
| 选项 |
离子晶体 |
原子晶体 |
分子晶体 |
| A |
NaOH |
Ar |
SO2 |
| B |
K2SO4 |
石墨 |
S |
| C |
CH3COONa |
水晶 |
 |
| D |
Ba(OH)2 |
金刚石 |
玻璃 |
某晶体中含有极性键，关于该晶体的说法错误的是（）
| A．不可能有很高的熔沸点 | B．不可能是金属晶体 |
| C．可能是有机物 | D．可能是离子晶体 |
下列物质的结构或性质与氢键无关的是
| A．乙醚的沸点 | B．乙醇在水中的溶解度 |
| C．对羟基苯甲醛的沸点 | D．DNA的双螺旋结构 |
下列对晶体类型判断正确的是( )
| 选项 |
Na2B2O7 |
CaF2 |
H3BO3 |
NH3 |
| A |
原子晶体 |
金属晶体 |
原子晶体 |
分子晶体 |
| B |
离子晶体 |
分子晶体 |
离子晶体 |
分子晶体 |
| C |
离子晶体 |
离子晶体 |
分子晶体 |
分子晶体 |
| D |
分子晶体 |
离子晶体 |
分子晶体 |
离子晶体 |