下面是关于蛋白质的论述，正确的是
A．每种蛋白质都含有C、H、O、N、P、Fe元素
B．每种蛋白质的分子结构中都含有肽键
C．蛋白质都是酶
D．蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的唯一物质
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体 |
| B．果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量 |
下列不属于选择培养基的是
| A．培养金黄色葡萄球菌所用的加高浓度食盐的培养基 |
| B．分离自生固氮菌所用的无氮培养基 |
| C．加入伊红—美蓝用于检测大肠杆菌的培养基 |
| D．制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤和效应B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基 |
下列关于植物组织培养的叙述，错误的是
| A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 |
| B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 |
| C．愈伤组织是一团排列疏松的薄壁细胞组成，是再分化的产物，细胞具有全能型 |
| D．绿色开花植物的生殖器官部位如花药进行培养获得的愈伤组织的基因只有体细胞的一半 |
将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作下列说法有误的一项是
| A．整个接种过程都要在酒精灯的火焰附近进行 |
| B．接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后即可伸入菌种试管挑取少许菌种 |
| C．菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次 |
| D．带菌的接种环应在培养基斜面上由底部向上轻轻划“S”型曲线 |
下列是对四种微生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，正确的一组是
| 微生物种类 |
乳酸菌 |
根瘤菌 |
硝化细菌 |
衣藻 |
|
| A |
能源 |
糖类 |
光能 |
NH3 |
光能 |
| B |
碳源 |
糖类 |
CO2 |
CO2 |
CO2 |
| C |
氮源 |
NO3－ |
N2 |
NH3 |
NO3－ |
| D |
代谢类型 |
异样厌氧型 |
自养需养型 |
自养需养型 |
自养需养型 |