用温度计测温度时，通常测温泡中的测温物质与待测物体间会有热传递发生，以使测温泡和测温物体达到相同的温度。请你说明，测温物质应选择比热容大一些的物质，还是选择比热容小一些的物质呢？为什么？
图所示为我国发射“神舟”七号宇宙飞船时，运载火箭点火升空的壮观场面。请认真观察图片，写出火箭点火升空的过程中涉及的物理知识（至少写两点）：
(1)；
(2)。
你是否有这样的经历：撑一把雨伞行走在雨中（如图所示），一阵大风吹来，伞面可能被“吸”，严重变形。你能运用所学的知识对这一现象加以解释吗？
“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤一边放红汤卤。清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油，如图所示。吃饭的人们可根据自己的喜好把食物放入不同的汤料中进行烫涮。但小新注意到每次使用这种“鸳鸯火锅”吃烫涮食品时，总是红汤卤一侧先沸腾。最初，小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些，但观察发现，两边的火焰相同。试分析为什么总是红汤卤一侧先沸腾。
森林公园附近常设立一个告示牌，牌上写着“禁止随地丢弃透明的装有液体的饮料瓶”，这样做的目的的据说是为了防止森林火灾，这是为什么？
在日常生活中经常看到这样的现象：往保温瓶中灌入大半瓶开水，塞上木塞，忽然听到“噗”的一声，木塞蹦了出来，同时看到一股“白汽”从瓶中冒出来；而保温瓶中的开水剩下不多时，若瓶塞又不漏气，过了一段时间后，瓶塞会很难拔出。请你根据上述情景提出两个与物理知识有关的问题，并针对所提出的问题做出简答。
问题1：
简答：。
问题2：
简答：。