4月26日，某省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产。
（1）公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。能闻到香味说明分子是 。
（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属
于 变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是 。
（3）啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水。用 除去水中异味，除去水中不溶的杂质可用 的方法，实验室常用 试剂区别软水和硬水。
如图是实验室制取气体的装置．
（1）仪器
的名称是．
（2）写一个
装置制取
的化学方程式．
（3）
和
装置均可制取
，
装置的优点是可随时控制反应的发生和停止．若打开弹簧夹，固体与液体接触，反应便能发生，请简述使
装置中反应停止的原理．
（4）若用
装置采取排水法收集
，请简述操作步骤．
如图是某化学反应的微观示意图．
（1）图中属于化合物的是（写名称）
（2）写出该反应的化学方程式．
下图中，甲是相对分子质量为16的有机物，乙是最常见的溶剂，丁是白色难溶固体，其中金属元素的质量分数为40%．甲的化学式．②和③的化学方程式分别为和．丙的一种用途是．
明矾可用于净水，是因为明矾溶于水生成胶状物可悬浮于水中的杂质．新型自来水消毒剂 可由如下的反应制取： ，则 的化学式为，除去硬水中过多的（填离子符号）和 就可以得到软水．
可燃物燃烧除需要氧气外，还需要满足的条件是，煤块经粉碎处理后燃烧的更快，这是因为．