糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是
| A．表达式中，a的基本组成单位为氨基酸 | B．表达式中，b为葡萄糖酸 |
| C．表达式中，c为无色化合物 | D．表达式中，e为有色化合物 |
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 |
| B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 |
| D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
| A．在腐乳制作过程中参与发酵的微生物不只根霉菌一种 |
| B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 |
以下关于实验方法的叙述中正确的是
| A．可应用放射性同位素标记的病毒基因来检测病毒感染 |
| B．通过比色法能精确的检测亚硝酸盐含量 |
| C．稀释涂布平板法分离细菌时每个稀释度都涂三个平板 |
| D．微生物实验中所有用具和材料都要经过高压蒸汽灭菌法灭菌 |
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体 |
| B．果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量 |
对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定实验的叙述，正确的是（）
| A．每次点样后，可用注射器直接点样 |
| B．点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点 |
| C．层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液 |
| D．在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中 |