［生物——选修1 生物技术实践］
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 。该菌产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的 。 可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分， 同时 。要制作出色香味俱佳的腐乳，关键在于 的配制。
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是 。
（4）苹果醋是受现代人所青睐的健康饮品之一，其生产过程中则利用了代谢类型为 的菌的发酵作用，该过程需要控制的温度条件是 。
如图为甲病(A-a)和乙病 (B-b)的遗传系谱图，其中乙病为伴性遗传病，请回答下列问题：
(1)甲病属于_________，乙病属于__________。
| A．常染色体显性遗传病 | B．常染色体隐性遗传病 |
| C．伴X染色体显性遗传病 | D．伴X染色体隐性遗传病 |
E.伴Y染色体遗传病
(2)Ⅱ-5为纯合子的概率是_________，Ⅱ-6的基因型为___________，Ⅲ-13的致病基因来自于________。
(3)假如Ⅲ-10和Ⅲ-13结婚，生育的孩子患甲病的概率是__________，患乙病的概率是_________，不患病的概率是___________。
下图是光合作用和细胞呼吸过程示意图。据图回答下列问题：
（1）过程①被称为，④是在真核细胞的（具体场所）进行。
（2）干旱初期，水稻光合作用速率明显下降，其主要原因是反应过程_ ___（代号表示）受阻。小麦灌浆期若遇阴雨天则会减产，其原因是暗反应过程______（代号表示）受阻。
（3）在其他环境条件适宜而光照强度恰为光补偿点时，单位时间内各物质中产生量与消耗量相等的除了糖以外，还有 （代号表示）。
（4）图中体现出生物膜系统的两个重要功能是：
① 。
② 。
如图1中A-G为细胞器或细胞的某一结构，图2表示各种膜结构上发生的化学反应。请据图回答有关问题（括号中填序号或字母，横线上填文字）
(1)衣藻细胞质中的细胞器除图1所示外，还应有。研究表明，结构G的功能越复杂，其上的种类和数量就越多。
(2)图2乙反应中产生的「H］作用是，乙反应产生的O2参加相邻细胞丙反应至少需穿过层磷脂双分子层。
(3)图1中与图2甲反应有关的单膜细胞器是[］，该细胞器进行甲反应的作用是
现有一个纯合果蝇品系A，该品系都是猩红眼，这是一种与野生型深红眼明显不同的表现型，相关基因用A、a表示。
若让该猩红眼品系雄蝇与野生型深红眼雌蝇杂交得F1，F1随机交配得F2，F2表现型及比例如下：
| 亲本 |
F1 |
F2 |
||
| 雌 |
雄 |
雌 |
雄 |
|
| 野生型深红眼（♀）×猩红眼品系A（♂） |
全深红眼 |
全深红眼 |
深红眼：猩红眼=1：1 |
|
（l）A、a基因位于（常/X）染色体上，猩红眼对深红眼为 性。
（2）让F2代随机交配，所得F3代中，雄蝇中猩红眼果蝇所占比例为。
（3）果蝇缺失1条Ⅳ号染色体仍能正常生存和繁殖，缺失2条则致死。一对都缺失1条Ⅳ号染色体的深红眼果蝇杂交（亲本雌果蝇为杂合子），F1中缺失1条Ⅳ号染色体的猩红眼果蝇占。
人类发现了放射性同位素以后，很快便将它应用在生物学的研究中，为探明许多生命过程的奥秘起了很重要的作用。请回答：
（1）如果用含18O的水浇灌某盆栽植物，并将该盆栽植物置于光照下。过一段时间，在植物周围的空气中，能够收集到哪些含18O的气态物质？。
（2）在运动实验中，如果用含15N的蛋白质饲料饲养不含15N的大白鼠，在饲料适量的情况下，15N将首先出现在该动物体内细胞的哪一种细胞器中？（线粒体／中心体／内质网／高尔基体）。如果上述饲养过程继续下去，可以发现大白鼠的组织中分离出的哪些代谢产物中有15N？（脂肪酸、肠淀粉酶、肌糖元、胰岛素）。
（3）为了证明噬菌体侵染细菌时，进入细菌的是噬菌体DNA，而不是它的蛋白质外壳，可用两种不同的放射性同位素分别标记噬菌体的蛋白质外壳和噬菌体的DNA。然后再让这两种不同标记的噬菌体分别去侵染未被标记的细菌，从而对此做出实验论证。据分析，噬菌体的蛋白质外壳含有甲硫氨酸、半胱氨酸等多种氨基酸。现请你完成以下关键性的实验设计。
①实验室已制备好分别含3H、14C、15N、18O、32P、35S等6种同位素标记的微生物培养基。你将选择哪两种培养基分别用于噬菌体蛋白质外壳和噬菌体DNA的标记：。
②你用这两种培养基怎样去实现对噬菌体的标记？请简要说明实验的设计方法和设计的理由。