中华饮食文化是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中不断创造积累、走向完善并自成体系的独特文化。近期热播的纪录片《舌尖上的中国》，就是以美食作为窗口，让海内外观众在领略中华饮食之美的同时，又推广了中华饮食文化。一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化，锅碗瓢盆透出的都是丰厚悠久的文明：广视野、深层次、多角度、高品位的区域性特征；风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合的多样化特征；食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美的多角度审视……。
（1）结合中华饮食文化的形成和发展，说明中华文化的特点。
（2）根据材料，谈谈我们应如何坚持和弘扬中华传统文化。
（共34分）阅读下列材料回答相关问题。
材料一 ：随着汽车行业整体发展水平的提高，目前家庭轿车的价格明显下降。轿车不再是所谓上流人士才能拥有的奢侈品，它已经可以成为普通家庭的一种基本的代步工具。
今年6月12日，从国家发改委价格监测中心获悉，通过对全国36个大中城市监测，5月份全国汽车市场价格以降为主，压库现象比较严重，而我国原油对外依存度高，随着国际原油价格的上涨，致使消费者持观望态度。
（1）运用经济生活的相关知识，分析说明为什么汽车价格会下降？
材料二：随着经济的发展，居民消费重点转向了大额的住房和汽车。正是在这种消费趋势下，汽车生产保持了相当高的增长率；其中，以1.6升及以下排量车型为主的销量，占到了总销量的一半以上，小排量车型的优势将决定企业的发展方向及市场定位；同时，拉动了汽油、润滑油等石油加工业的增长，汽车服务业也获得了空前的发展机遇；汽车消费的持续升温成为拉动我国经济发展的强劲动力。
（2）运用生产和消费的相关知识，分析汽车消费对生产的拉动作用是如何体现的？
材料三：奇瑞汽车是中国自主品牌中的代表和精品，连续9年蝉联中国自主品牌销量冠军。奇瑞从发展初期就注重开拓国际、国内两个市场，积极实施“走出去”战略，从经济实用向高端发展。精细管理，加大科研攻关力度和投入，着力于产品的质量。采取先进的营销手段和周到的售后服务等不断提升品牌形象和产品的品牌附加值。在保持了连续8年满意度上升的基础上，奇瑞2012年服务满意指数取得了854分的历史最佳成绩。
（3）运用公司的经营相关知识，分析奇瑞汽车取得成功的原因是什么？
新中国成立以来，中国共产党和中国政府坚持从中国的历史特点和现实情况出发，借鉴世界其他国家的有益做法，领导广大人民群众经过艰苦探索，与时俱进，开创了具有中国特色的解决民族问题的正确道路，确立并实施了正确的民族政策，实现了民族地区经济社会发展的历史性进步、少数民族群众生产方式和生活水平的历史性飞跃，民族地区的面貌发生了翻天覆地的巨大变化。
回首60年，加快少数民族和民族地区经济社会发展始终是我们解决民族问题的根本途径。据此，有人认为“民族睦，国家兴；民族地区繁荣发展，民族之间就团结和睦。”请从政治生活角度对这一观点加以评析。
“无车难有车烦”，时下许多城市有车族发出感叹。下面请看我市居民小张一家的烦恼：
烦恼一：小张每天开车上下班几乎要“朝五晚九 披星戴月”，用2个小时才能走完1小时的车程，原因：堵车。
烦恼二：虽然家住十二楼，但小张一家都不太敢开窗，街上车流的声音和尾气实在使人难受，原因：污染。
小张因此“上书”市政府，要求政府采取措施解除烦恼，请你从政治生活角度：
（1）“为小张的“上书”寻找依据。
（2）温馨提醒小张“上书”应注意哪些事项？
材料一：2011年3月10日，云南盈江发生5.8级地震，灾情发生后，中共中央、国务院高度重视，迅速派出抗震救灾工作指导组，启动应急预案。温家宝总理亲临抗灾第一线看望慰问广大干部群众，关注民生、体察民情，认真听取抗震救灾工作汇报，召开会议，和随行的国务院有关部门负责人一起研究盈江地震恢复重建工作，提出了灾后恢复重建的方针、重点任务以及中央支持的政策措施。
材料二：春耕生产，农机先行。山西省农机部门为确保农机春耕有序开展，早计划，早落实，采取多种措施服务农机春耕备耕。搞好农机物资调配，指导销售企业调足货源，做好农机零配件、油料等物资供应。此外，抓好农机科技培训，发放科普书籍，举办农机驾驶操作、茶叶生产加工机械化新技术、水稻机插秧技术培训班。加大农机安全隐患排查整治力度，打击拖拉机违法载人、酒后驾驶、“黑车非驾”等不法行为，为春耕保驾护航，确保全县农机安全生产。
（1）材料一是怎样体现我国政府坚持对人民负责的原则的？
（2）根据材料二，运用所学知识，分析该部门的行为体现了政府的哪些职能
2011年，食品安全问题是一波未平一波又起，“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来……食品问题可谓五花八门，触目惊心，再次引发了人们对食品安全的不安与恐慌。某校高一（1）班同学围绕“关注食品安全，保护生命健康”这一专题开展探究活动。收集到一下资料：
资料一：胡锦涛总书记到国家加工食品质量监督检验中心考察时叮嘱工作人员：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。”
资料二： 国务院副总理李克强出席全国食品安全工作专题会议指出，要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击。一是严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规，让犯罪者承担应有的刑事责任，使不法分子付出高昂代价，对违法行为给予最大震慑，使其不敢以身试法。二是强化企业责任。企业是食品安全第一责任人，要健全诚信体系，所有食品生产经营者都要建立安全信用档案。严格执行市场退出机制，严重违法者不允许在涉足食品行业。三是落实政府监管职责。要全面加强食品安全监管，横向到边，纵向到底，构建广覆盖的监管格局，消除死角盲点。健全食品安全综合协调机制，增强监管合力。
(1)请运用《政治生活》的有关知识回答党和政府为什么高度重视食品安全问题？
(2)请运用《政治生活》的知识说明公民在维护食品安全问题中可以有何作为？