爱因斯坦说过：世界上最美的东西是“奥秘”。一代又一代的物理学家基于此毕生都在寻求物质世界的奥秘，直到今天，他们仍在不停地探索新的未知世界之谜。在学习物理的过程中，你可能会对很多物理现象中包含的“奥秘”产生疑问，请你列举两例。
图是给某种物质加热时物质的温度随时间变化的图象，图象表示的是物质发生。(填物态变化名称)
刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，会觉得很烫，你知道这是什么原因吗?
炎热的夏天，要将汽水冷却，用质量相等的0 ℃ 的水或者0 ℃ 的冰，哪种效果好?为什么?
暑假的一天，佳欣因感冒发烧了，被在医院做护士的妈妈带到了医院。在用体温计测量体温的时间里，佳欣发现，医院里的护士把用过的注射针头放在铝盒的沸水里煮一段时间用来消毒，那么给体温计消毒是不是也用沸水煮?同学们，你认为体温计应该如何消毒?为什么?
两支温度计玻璃泡中所装的酒精一样多，但玻璃管内径粗细不同，经检测，温度计都合格。现将这两支温度计的玻璃泡同时插入同一杯热水中，
(1)两支温度计的示数是否相同?
(2)两支温度计的酒精升得是否一样高?若不一样高，哪支升得较高?