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制糖时,采用沸腾的办法除去糖汁中的水分,为了使糖在沸腾时不致变质,沸腾时温度要低于100℃,应使糖汁表面的压强______1标准大气压。

科目 物理   题型 填空题   难度 较易
知识点: 沸点及沸点与气压的关系
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