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题文

材料一 2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有____________,后者的基本组成单位的结构通式为__________________________________。
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含____高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。
(3)一般说来,每100克蛋白质平均含氮为16克,这些氮主要存在于蛋白质的(  )

A.—CO—NH— B.游离的氨基
C.游离的羧基 D.R基

(4)在实验室中可以通过________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。若有蛋白质,往往会出现            色颜色反应。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
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相关试题

马丁培养基是实验室常用的培养基之一。下列为马丁培养基的化学成分,据此回答下列问题。

成分
含量
成分
含量
KH2PO4·3H2O
0.1 g
葡萄糖
1 g
MgSO4·7H2O
0.05 g
蛋白胨
0.5 g
0.1%孟加拉红溶液
0.33 mL
琼脂
1.5~2 g
2%去氧胆酸钠溶液
2 mL
H2O
100 mL
链霉素溶液(1×104 μ/mL)
0.33 mL



(1)该培养基中加入了链霉素,能抑制细菌和放线菌,但真菌可以在上面生长,因此培养基是一种  培养基。
(2)葡萄糖能给微生物生长提供        
(3)蛋白胨能给微生物生长提供        
(4)培养基中KH2PO4·3H2O可给微生物提供含    的无机盐。
(5)琼脂的作用是作为    

光合作用与呼吸作用之间有密切的联系。下面物质代谢反应系列中,表示了两者之间的关系,

(1)①在叶绿体的上进行的,所需要的外界条件是,发生的能量变化是
(2)③在中进行的;④、⑤在中进行的,并且释放出大量的能量 。
(3)在上述①~⑤中,能产生ATP的过程是(填序号)
(4)有氧呼吸与无氧呼吸的共同途径是(填序号)

下图甲曲线表示在温度为25 ℃(该温度是该作物光合作用的最适温度),水分和无机盐均适宜的条件下,温室内光照强度与作物光合速率的关系,请回答下列问题。

(1)图甲曲线中,当光照强度为B点时,叶肉细胞中产生ATP的场所有___________________,其中叶绿体吸收CO2的量等于________(用纵坐标上的字母表示)。叶绿体中消耗CO2的场所是________。
(2)(E表示光照强度)图甲曲线中,当E<B时,增大光合速率的主要措施是________;当B<E<C时,限制作物增产的主要因素是________。
(3)已知该植物呼吸作用的最适温度为30 ℃,在其他条件不变的情况下,将温度调节到30 ℃,图甲曲线中a点将向________移动,A点将向________移动。

(每空2分,共8分)某自花授粉的二倍体植物的株高受多对等位基因(A、a;B、b;C、c;……)控制,这些基因遵循基因的自由组合定律,当有显性基因存在时,每增加一个显性基因,该植物会在基本高度8cm基础上再增加2cm。经研究发现,这种植物的株高均处于8cm~28cm的范围内。据以上信息回答下列问题:
(1)由题意可知,决定该种植物植株高度的基因为对。
(2)若选取株高为28cm与8cm的植株杂交得到F1,F1自交得到F2,则在F2中株高为12cm的
植株的基因型有种;株高为10cm的植株中纯合子所占的比例为
(3)若株高为28cm的植株作母本与株高为12cm的纯合体父本杂交,已知母本的部分卵母细胞在减数第一次分裂中,含有与株高相关基因的一对同染色体没有分开,则F1植株的高度为

(每空2分,共18分)
已知图甲中g与图乙中的“物质X”为同一物质,据图回答下列问题:

(1)若f代表染色体,则e能被________染成绿色,将其彻底水解可得[a]磷酸、[b]碱基和[c]________三种小分子物质,e的空间结构一般表现为_____________________________。
(2)若f代表一种细胞器,且是合成物质X的场所,则e是________。在图乙④过程中,所需的转运工具是____________,其具体功能是____________________。
(3)在真核细胞中,⑤和①两个过程发生的主要场所是____________。原核生物中遗传信息传递的途径包括________(用图乙中的标号表示)。
(4)图乙中需要4种脱氧核苷酸作为原料并且碱基互补配对原则为A-T、U-A、G-C、C-G的过程是________________________

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