关于过敏原和抗原的叙述中，正确的是 （ ）
| A．过敏原第二次进入机体才能引起过敏反应，抗原第一次进入就引起免疫反应 |
| B．过敏原第一次进入机体就引起过敏反应，抗原第二次进入才能引起免疫反应 |
| C．过敏原和抗原都是第一次进入机体就能引起反应 |
| D．过敏原和抗原都是第二次进入机体才能引起反应 |
下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图的分析正确的是( )。
| A．A中肯定含有S元素 |
| B．蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性 |
| C．多肽中B的数目等于C的数目 |
| D．①过程发生发生氨基酸的脱水缩合反应 |
某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是( )
| A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 |
| B．该蛋白质中至少含有N个肽键 |
| C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 |
| D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 |
下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是 ( )
| A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH |
| B．将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 |
| C．甲是最简单的氨基酸 |
| D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 |
在不损伤高等植物内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除细胞壁（）
| A．蛋白酶 | B．纤维素酶 | C．盐酸 | D．淀粉酶 |
某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 （）
| A．6、18 | B．5、18 | C．5、17 | D．6、17 |