在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸，有一个由两条多肽链组成的蛋白质，其相对分子质量为10338，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是由多少个氨基酸形成的
| A．102个 | B．101个 | C．100个 | D．99个 |
要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用
| A．加入青霉素的培养基 |
| B．固体培养基 |
| C．液体培养基 |
| D．加入高浓度食盐的培养基 |
研究人员把噬菌体和细菌按1︰10混合，然后除去游离的噬菌体，在培养过程中定期取样，稀释涂布在连片生长的细菌平面（菌苔）上，检测实验结果表明，混合后24min内取样涂布，菌苔上产生空斑的数目不变；混合34min后取样，菌苔上空斑数目迅速增加；再过10min取样，菌苔上空斑数稳定。下面的分析和推理不正确的是
| A．24min内取样，新复制的噬菌体还未从细菌体内释放出来 |
| B．34min时取样，根据空斑数量可推测样液中噬菌体的数量 |
| C．取样液中的噬菌体涂布到菌苔上以后噬菌体不再增殖 |
| D．实验证明病毒是一种生物，其具备在细胞内增殖的特性 |
组氨酸缺陷型沙门氏菌是由野生菌种突变形成的，自身不能合成组氨酸。将其接种在缺乏组氨酸的平板培养基上进行培养，有极少量菌落形成。2－氨基芴是一种致突变剂，将沾有2－氨基芴的滤纸片放到上述平板培养基中，再接种组氨酸缺陷型沙门氏菌进行培养，会有较多菌落出现。以下叙述不正确的是
| A．在接种前，2－氨基芴和滤纸片须进行灭菌处理 |
| B．若用划线法接种可以根据菌落数计算活菌数量 |
| C．基因突变的可逆性与是否存在致突变剂无关 |
| D．此方法可以用于检测环境中的化学致突变剂 |
某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是
| A．利用平板划线法对细菌进行计数 |
| B．以石油为唯一碳源的培养基筛选 |
| C．采用稀释涂布平板法分离菌种 |
| D．称取和稀释土壤时应在火焰旁 |