27.下列化合物符合组成生物体蛋白质的氨基酸各一个，进行脱水缩合生成一条肽链。则该肽链含有的氨基、羧基、肽键数目，生成的水分子数目依次是
| A． 2、2、3、3 | B． 2、2、2、2 | C．3、2、3、3 | D．3、3、2、3 |
提取胡萝卜素和提取玫瑰油时需要加热，但是萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热，其原因是
| A．前者需要保持恒温，后者不需要保持恒温 |
| B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 |
| C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 |
| D．前者烧瓶中含有有机溶剂，易燃易爆，后者是水 |
愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化的是
| A．根 | B．芽 | C．叶 | D．胚性细胞团 |
下列关于发酵产物检验的说法，错误的是
| A．果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 |
| B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 |
| C．泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 |
| D．发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 |
培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气通常所采用的灭菌、消毒方法依次是①化学药剂消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌
| A．③⑤②①④ | B．⑤③②①④ | C．②⑤③④① | D．⑤③②④① |
下列关于月季的花药培养，认识错误的是
| A．花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率 |
| B．选择花药的最适宜时期是完全未开放的花蕾，镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法 |
| C．选取的材料一定要进行消毒 |
| D．花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株 |