某同学将一块铝箔用砂纸仔细打磨,除去表面的保护膜，用坩埚钳夹住放在酒精灯火焰上加热至熔化，发现熔化的铝并不滴落,而是好像有一层膜兜着。对该现象的说法错误的是( )
| A．兜着液体的这层膜是氧化铝 |
| B．该实验说明了氧化铝的熔点高于铝的熔点 |
| C．铝极易与空气中的氧气反应在表面形成氧化物保护膜 |
| D．铝的化学性质较稳定，即使加热到熔化也不与空气中的氧气反应 |
下列关于葡萄糖的说法中，错误的是( )
| A．葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一种多羟基醛，因而具有醛和醇的性质 |
| B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子(C6H12O6)是由6个碳原子和6个水分子组成的 |
| C．葡萄糖是提供给人体能量的营养物质，它在人体中主要发生氧化反应 |
| D．葡萄糖是单糖，它和果糖互为同分异构体 |
某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品( )
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．矿物质 |
植物油厂想要提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是( )
| A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏 |
| B．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离 |
| C．将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解，然后再蒸发出来 |
| D．将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来 |
某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是( )
A．甲酸乙酯(HCOOC2H5) B．硬脂酸甘油酯
C．葡萄糖(C6H12O6) D．淀粉(C6H10O5)n
我国某些地区曾发生用石蜡油等工业用油加工大米的“毒米事件”，威胁人民健康。食用油和石蜡油虽然都称作“油”，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列说法正确的是( )
| A．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物 |
| B．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 |
| C．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物 |
| D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物 |