下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（）
| 选项 |
方法 |
生物学原理 |
| A |
巴氏消毒法 |
高温灭菌 |
| B |
冷藏法 |
低温杀死细菌、真菌 |
| C |
罐藏法 |
高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D |
脱水法、腌制法 |
破坏需氧菌的生存环境 |
在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于（）
| A．大豆能进行光合作用 |
| B．大豆的细胞里有叶绿体 |
| C．大豆根部有共生的根瘤菌 |
| D．大豆的根能从土壤里吸收水和无机盐 |
“冬虫夏草”是我国名贵的药物和高级补品，分布在我国青海、西藏、甘肃等地。虫草外表保持原来虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，形似一根野草。请问“冬虫夏草”的“草”是（）
| A．植物 | B．真菌 |
| C．细菌 | D．动物 |
外科手术器械和罐头食品的灭菌，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）
| A．螺旋菌 |
| B．大肠杆菌 |
| C．芽孢 |
| D．孢子 |
如图所示的培养基上有两处菌斑，A处较小且表面光滑黏稠；B处为黑色，呈绒毛状，以下判断错误的是（）
| A．B处可能是某种真菌的菌落 |
| B．A处可能是某种细菌的菌落 |
| C．A处可能是细菌或真菌的个体 |
| D．B处可能是由一种霉菌形成的 |