元素周期表是学习化学的重要工具。右图是元素周期表中的一格，从中获取的信息不正确的是 
| A．该元素的原子序数为20 | B．该元素中子数为40 |
| C．该元素的原子核外有20个电子 | D．该元素的相对原子质量为40.08 |
下列关于元素与人体健康的关系的叙述中，错误的是
| A．缺铁会引起贫血 | B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 |
| C．缺碘易患坏血病 | D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良 |
某饼干包装袋上的说明（部分）如下：
| 商品名称 |
XX饼干 |
| 配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
| 规格 |
400g |
| 储藏方法 |
存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 |
下列说法正确的是
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
“吃去健康，吃出营养“是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是
| A．过多摄入微量元素不利于健康 | B．糖类是人体能量的重要来源 |
| C．每天都要摄入一定量的蛋白质 | D．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是
| A．用甲醛溶液浸泡海产品 |
| B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 |
| C．霉变的大米用水清洗后可以食用 |
| D．油炸食品要常吃，以补充能量 |
食品与卫生健康密切相关，下列做法不会危害人体健康的是
| A．用甲醛溶液浸泡海产品，防止海产品变臭 |
| B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
| C．为了让猪生长的“瘦”用“瘦肉精”喂猪 |
| D．蒸馒头时加入适量的小苏打 |