酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7水溶液与乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（ ）
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的衍生物
| A．①③ | B．②③ | C．②④ | D．①④ |
下列说法正确的是（）
| A．蛋白质及其水解产物都具有两性 |
| B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物 |
| C．鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性 |
| D．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH |
1，6﹣己二胺（H2N﹣（CH2）6﹣NH2）毒性较大，可引起神经系统、血管张力和造血功能的改变．下列化合物中能与它发生化学反应的是（）
| A．NaOH | B．Na2CO3 | C．NaCl | D．HCl |
下列对实验现象的解释与结论正确的是（）
编号实验操作实验现象解释与结论
A向鸡蛋清溶液中，加入（NH4）2SO4溶液有白色沉淀产生蛋白质发生了变性
B向某溶液中加入BaCl2溶液有白色沉淀产生生成难溶于水的BaSO4，该溶液中一定含有硫酸根离子
C向苯中滴入少量浓溴水震荡，静置溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色苯和溴水发生取代反应，使溴水褪色
D向蔗糖中加入浓硫酸变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性味的气体浓硫酸具有脱水性和强氧化性，反应中生成C、SO2和CO2等
A.A B.B C.C D.D
下列有关有机物性质的说法正确的是（）
| A．蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应 |
| B．芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| C．CH3CH2OH与氢溴酸不能反应 |
| D．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃 |
下列说法不正确的是（）
| A．贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维结构 |
| B．同位素示踪法、红外光谱法都是科学家经常使用的研究化学反应历程的手段之一 |
| C．分光光度计通过测定溶液颜色分析反应物（或生成物）浓度变化，从而确定化学反应速率 |
| D．科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究，蛋白质的二级结构主要依靠肽链中﹣NH﹣上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的 |