生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。
（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。
（2）水果和蔬菜富含的营养素是________（至少答两种）。
（3）食醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸由 种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为 。
（4）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬。铁生锈的条件是 。
地球的表面虽然70.8%被水覆盖，但能供人类使用的淡水资源却很少。让我们爱护水，从了解水开始。
（1）自然界的水中通常含有其他物质，其中气体的溶解度随温度的升高而（填“增大”或“减小”）。海水中含有盐分，通常用结晶方法析出盐分。（填“降温”或“蒸发”）
（2）饮用硬度过大的水不利于人体健康，检验水是硬水还是软水，可用的物质是，实验室将硬水转化为软水的常用方法是。其原理是使水中可溶性的碳酸氢钙（Ca(HCO3)2）在加热的条件下分解产生碳酸钙、水和二氧化碳气体，降低水的硬度。请写出该原理的化学方程式。
苹果中富含多种对人体健康有益的物质，苹果酸和维生素C就是其中的两种。
（1）维生素C又称L-抗坏血酸，其化学式为C6H8O，该物质是（填“有机物”或“无机物”）
（2）为使苹果树茎叶茂盛、果实硕大、增强抗旱能力，可以施用的一种复合肥是（填序号）。
①NH4NO3 ②K2SO4 ③(NH4)2HPO4
化学用语是学习化学的基本工具，请用化学符号或化学式填空：
（1）天然气的主要成分是（写化学式）
（2）2个镁离子
通过一年的化学学习，相信你已掌握了实验室制取气体的有关知识。请结合图示回答下列问题。
（1）请写出图中标号a、b仪器的名称：a；b。
（2）实验室常用加热高锰酸钾制取氧气，发生反应的化学方程式为，选用的发生装置和收集装置是（填装置序号）。
（3）已知CO2是一种密度比空气大，且能溶于水的气体。F装置可用来测量生成的CO2气体的体积，在水面上放一层植物油的目的是，植物油上方原有的空气对实验的结果（填“有”或“没有”）明显影响。
金属活动性顺序在生产和科学研究中有重要应用。请回答下列问题：
（1）法国佳士得拍卖行2009年3月26日拍卖圆明园流失文物鼠首和兔首铜像，拍卖圆明园兽首伤害了中国人民的感情，遭到全中国人民的强烈反对。用化学知识解释鼠首和兔首铜像经历150多年，保存相当完好而没有严重锈蚀的原因是_______________________。
（2）北京2008奥运会金牌为金镶玉，直径为70 mm、厚6mm。实验中学化学兴趣小组对金牌中金属的成分提出猜想：甲认为该金属是由金银合金制成；乙认为该金属是由黄铜(铜锌合金)制成。为了验证他们的猜想，建议取制造这种金牌的材质粉末少量进行实验，下列试剂不能证明甲、乙猜想正误是______。
| A．硫酸铜溶液 | B．盐酸 | C．硫酸锌 | D．硝酸银溶液 |
（3）实验中学研究小组拟用定量的方法测量Al和Fe 分别与稀盐酸反应的 快慢，来比较Al和Fe金属活动性的强弱。设计了甲图所示的装置(实验中采用表面积相同的铝丝和铁丝)。
①实验时，先用砂纸除去铝丝和铁丝表面的氧化物或污物。
②若要比较甲图中产生气体的快慢，可以测量相同时间内产生气体的体积，也可以测量_______________。
③实验测得铝丝产生气体的速率(V)与时间(t)的关系如图乙所示，则t1～t2时间内反应速率逐渐加快的主要原因是________________________________；