酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：
㈠ 实验材料与用具：鸡蛋清、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅(温度可调)、时钟等。
㈡ 实验步骤及相关问题：
⑴ 该实验能否用双缩脲试剂鉴定(能、不能)________，理由是
。
⑵ 实验步骤：
① ；(2分)
② ，(2分)分别放入编号为1、 2、3的三支试管中(2分)
③ 分别向1、2、3号试管加入等量(2 mL)的蒸馏水、牛胰蛋白酶、牛胰淀粉酶
④ 将上述三支试管放入37℃的恒温水浴锅中保持一段时间
⑤ 观察并记录实验结果
⑶ 该实验的自变量是___________，观察指标是_________________________
_________________________。
⑷ 该实验中说明酶具有催化性的实验组合是________________；说明酶具有专一性的实验组合是________________。
如下图所示为细胞融合技术的一些过程，请据图回答：
(1)从A和B细胞到C细胞的过程中，必须诱导处理。常用的物理方法有、和 ；化学方法常用作诱导剂；动物细胞也可以用灭活 的作诱导剂。
(2)若A、B为植物细胞，那么在诱导融合之前已经用了 酶除去了 ，由此生成的A、B细胞称为 。
(3)若该过程是要制备单克隆抗体，A为骨髓瘤细胞，B则应为 细胞，那么D细胞为 细胞，由D细胞连续分裂产生大量细胞的过程称为 。该细胞具备了A和B两方面的特性； 。分别用红、绿荧光染料标记细胞上的蛋白质，在刚形成C细胞时，细胞一半红一半绿，C到D细胞一段时间后，两种颜色的荧光分布均匀，这证明了细胞膜具有 。
右图为两个种间植物细胞融合和再生植株的示意图。请据图回答：（一～八表示各个主要步骤）
（1）从步骤一到步骤二是植物细胞形成____________的阶段，其关键步骤技术是______________。
（２）从步骤二到步骤三一般要用 作为促融剂。
（３）步骤四为 过程。
（４）在形成再生植物的过程中与组织培养有相似之处的步骤是 ，理由是 。
（５）步骤八表示选择体细胞杂种植株，杂种植株在形态上表现为 ，其根本原因是 。
（６）该项研究解决了育种过程中的什么问题？ 。
2002年诺贝尔生理学或医学奖授予3位科学家，这3位科学家发现了在器官发育和“程序性细胞死亡”过程中的基因规则。这项工作对人类战胜疾病将发挥重大作用。下图示癌细胞内的相关变化和及某种药物治疗导致癌细胞死亡的过程．请回答下列问题：
（1）细胞的衰老和死亡是一种正常的生命观象。下列属于衰老红细胞特征的是（ ）
①水分减少，细胞萎缩②新陈代谢的速度减慢③某些酶的活性降低
④呼吸速率上升⑤色素积累增多⑥细胞的呼吸速率减慢
⑦细胞核体积增大⑧细胞膜的通透性改变
| A．①②③④⑤⑥ | B．①②③⑤⑥⑦⑧ | C．①②③⑥⑧ | D．①②③④⑤⑧ |
（2）人的受精卵开始分裂，逐渐形成大量功能不同的细胞，从分子水平看，这是的结果。
（3）人的胚胎在发育初期是有尾的，但在胚胎发育成熟时失去尾，从细胞水平看，这是由于。
（4）后来的科学家研究发现，控制“程序性细胞死亡”的基因有两类：一类是控制细胞死亡；另一类是启动或促进细胞死亡。两类基因相互作用控制细胞的正常死亡。如果该死亡的细胞没有死亡，不该死亡的细胞大批死亡，就会患病，如癌症、艾滋病等。请你运用这个理论对癌症、艾滋病的治疗进行大胆的设想。
“白菜－甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长周期短、耐热性和易于储存等优点。图中是“白菜－甘蓝”的杂交过程示意图，请据图回答：
(1)在上述方法中，除去细胞壁的方法是 。
(2)图中原生质体A和原生质体B能融合形成一个杂种细胞，所依据的生物学原理是 。
(3)通常情况下，白菜和甘蓝杂交是不成功的，原因是 。
(4)通过细胞工程获得的“白菜一甘蓝”是否可育为什么？
把胡萝卜单个韧皮部细胞放人配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株。这些植株（ ）
| A．变异频率较高 | B．都是单倍体 | C．彼此性状极相似 | D．都是纯合子 |