阅读下面的文段，回答文后的问题（一）①钱学森1911年生于上-优题课

阅读下文，完成15——17小题 (11分)
畲族乌米饭
【历史悠久】
乌米饭有1300多年历史的文献资料依据。现代汉语词典，1984年版第1211页可查证到“乌米树”一词，可证乌米饭历史之久远。
【发展现况】
近年来，乌米饭经宁德市畲族乌米饭加工坊开发，现已成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴，分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭、草包乌米饭、乌米卷、八宝乌米饭（甜、咸）等品种。还注册了山哈乌米饭的商标。
2003年5月1日参加福州市第四届美食节；2004年5月19日参加宁德市农副产品展销会；2004年10月25日在宁德市区举办的首届闽东美食节，誉享蕉城；2004年国庆节介入太姥山作为闽东特色食品让全国各地游客品尝，受到赞誉。2005年元旦在鼓浪屿营业部开业。
【美食特色】
每逢农历三月初三。畲族都过“乌米饭”，阖家共餐，办歌会山歌盘答，通宵达旦，沉醉在一片欢乐、纯朴的乡情之中。
乌米饭用乌稔树叶和优质糯米制成。制作时，将采到的乌稔树叶放到石臼中捣碎，锤细的树叶在一定比例的水中浸泡若干时间。其后，用布包使树叶去渣留汁，将叶汁倒进淘过的糯米浸泡，若干时辰后，蒸煮乌米饭并晾冷不留热气即可。乌稔叶汁是天然的防腐剂，煮好的乌米饭夏季常温下就可保存2天，冷冻保鲜可保存长达60天以上。
锤捣后的乌稔树叶在水中浸泡的时间因气温的变化而有所不同，气温越低，所需浸泡时间就越长。气温在30度以上的时候，乌稔树叶浸泡2个小时就可以了，但如果是10摄氏度以下的低温，就得要浸泡5个小时才行。
　　此外，在不同的季节，乌稔树叶与糯米的投料比例是不一样的。在清明至立秋，树叶黑色素最多的时间段，投料宜少;立秋到冬至的投料量需增加一定比例;冬至到来年清明，投料比例又需根据每天树叶的颜色和经验目测，随着节气逐渐增加。
畲族乌饭得名副其实，吃起来连碗筷也被染粘成乌黑色。不过它的味道相当不错，吃一口清香糯柔，细腻惬意，别有情趣。食用时，以猪油热炒，更是香软可口，堪称畲乡上等美食。
【美丽传说】
畲族乌米饭的传说不一：
其一，“三月三”为米谷生日，畲民要给米谷穿上衣服，故涂上一层颜色，祈祝丰年。
其二，三月三虫蚁不作，畲民吃了乌饭，上山下山不怕虫蚁。
其三，古时畲民与敌兵交战时，敌人常来抢米饭，畲民故意将米饭染黑，敌人怕中毒，不敢问津，畲民便安稳吃饭，有了气力，打败敌兵。
其四，唐代畲族英雄雷万兴被关在牢房，他一顿能吃一斗米，母亲送来的饭却都被狱卒抢去，雷万兴想法让母亲将米饭染黑，从此，狱卒再也不动乌饭。以后，雷万兴越狱，于农历三月初三战死沙场，族人每年以乌饭悼念他。
其五，畲族英雄雷万兴率领畲军抗击官兵，他们被围困在大山里，粮食断绝，以乌稔果充饥，为畲军度过断粮关，并限得反围剿的胜利。雷万兴回军营吃尽鱼肉酒菜都感乏味，时值三月初三，他想吃乌稔果，就吩咐兵卒出营采撷。可是，这时乌稔尚未开花，那些兵卒只好采些乌稔叶子，有人出了个主意，将乌稔叶和糯米一起炊煮，结果糯米饭呈现乌黑色，而且味道特佳，雷万兴吃了食欲大振，于是下令大量制作乌饭，以纪念抗敌胜利。从而衍成风俗，世代相袭。
1.阅读【美食特色】，完成下列表格的空白部分。(6分)

主要食材	a
主要工具	石臼、石锤、布、蒸锅、炒锅
烹饪方式	b
C	气温＞30⁰C	气温＜10⁰C
2小时	5小时
贮藏	d	常温	2天
冷冻	60天

2.请写出划横线句子主要运用的说明方法及作用。

3.在介绍畲族乌米饭为什么要介绍关于它的【美丽传说】？

阅读下文
水边的文字屋
曹文轩
①小时候在田野上或在河边玩耍，常常会在一棵大树下，用泥巴、树枝和野草做一座小屋。有时，几个孩子一起做，忙忙碌碌的，就像一个人家真的盖房子，有泥瓦工、木工，还有听使的小工。一边盖，一边想象着这个屋子的用场。屋子盖起来了，大家嘴里发出噼里啪啦一阵响，表示这是在放爆竹。然后，就坐在或跪在小屋前，静静地看着它。终于要离去了，孩子们会走几步就回头看一眼，很依依不舍的样子。回到家，还会惦记着它，有时就有一个孩子在过了一阵子后，又跑回去看看，放佛一个人离开了他的家，到外面的世界去流浪了一些时候，现在又回来了，回到他的屋子，他的家的面前。
②再后来就有了一种玩具——积木。
③我用这些大大小小、不同形状、不同颜色的积木，建了一座又一座屋子，与田野上用泥巴、树枝和野草盖屋子不同的是，我可以不停地盖，不停地推倒再盖——盖一座不一样的屋子。我很惊讶，就是那么多的木块，居然能盖出那么多不一样的屋子来。除了按图纸上的样式盖，我还会别出心裁地利用这些木块的灵活性，盖出一座又一座图纸上并没有的屋子来。总有罢手的时候，那时，必定有一座我心中理想的屋子矗立在床边的桌子上。那座屋子，是谁也不能动的，只可以欣赏。直到一只母鸡或是一只猫跳上桌子毁掉了它。
④屋子就是家。
⑤屋子是人类最古老的记忆。
⑥屋子的出现，是跟人类对家的认识联系在一起的。家就是庇护，就是温暖，就是灵魂的安置之地，就是生命延续的根本理由。其实，世界上发生的许许多多事情，都和家有关。幸福、苦难、拒绝、祈求、拼搏、隐退、牺牲、逃逸、战争与和平，所有这一切，都与家有关。成千上万的人呼啸而过，杀声震天，血沃沙场，只是为了保卫家园，家是神圣不可侵犯的。这就像高高的槐树顶上一个鸟窝不可侵犯一样。我至今还记得小时候看到的一个情景：一只喜鹊窝被人捅掉在了地上，无数喜鹊飞来，不住地俯冲，不住地叫唤，一只只都显出不顾一切的样子，对靠近鸟窝的人居然敢突然劈杀下来，让在场的人不能不感到震惊。
⑦家的意义是不可穷尽的。
⑧当我长大之后，儿时的建屋欲望却并没有消退——不仅没有消退，随着年龄的增长，对人生感悟的不断加深，反而变本加厉。只不过材料变了，不再是泥巴、树枝和野草，也不再是积木，而是文字。
⑨文字构建的屋子，是我的庇护所——精神上的庇护所。
⑩无论是幸福还是痛苦，我都需要文字。无论是抒发，还是安抚，文字永远是我无法离开的。特别是当我在这个世界里碰得头破血流时，我就需要它——由它建成的屋，我的家，虽有时简直就是铩羽而归，但毕竟我有可归的地方——文字屋。而此时，我会发现，那个由钢筋水泥筑成的家，其实只能解决我的一部分问题而不能解决我全部的问题。
⑾多少年过去了，写了不少文字，出了不少书，其实都是在建屋，这屋既是给我自己建的，也是——如果别人不介意、不嫌弃的话，也尽可以当成自己的屋子。
⑿我想，其他作家之所以亲近文字，和我对文字的理解大概是一样的。不一样的是，我是一个在水边长大的人，我的屋子是建在水边上的。
联系全文看，“文字屋”具体指什么？本文标题“水边的文字屋”有什么含义？
选文共写了哪几种屋子？分别表达了作者怎样的感情?
第⑾段中，作者说“这屋既是给我自己建的”，又说“也是——如果别人不介意、不嫌弃的话，也尽可以当成你自己的屋子”，如何理解作者的这种说法？
冰心的文字屋明丽典雅，晶莹剔透，闪耀着爱与美的光辉；沈从文的文字屋，古朴厚实，如诗如画，散发着浓郁的地方气息……虽然现在的你还没有建好自己的文字屋，但在亲近文字的过程中一定也有独特的感悟，请将你的感悟写出来与大家共享。

阅读阅读下文
成长是一件怎样的事
乔叶
①和许多人一样，小时候，我一直以为成长是因为年幼我学习，我锻炼，我劳动，都是因为我还小，还得成长。而一旦长大，就不需要再付出任何努力。仿佛成长是一种储蓄，只要存够了一定的数额，就可以坐享其成，再无旁忧。、
②后来才明白，不是这样。、
③成长是一件最漫长的事情，漫长至终生。年龄阶段不同，成长的主题不同：一岁成长的是身体，十岁成长的是知识，二十岁成长的是情感，五十岁成长的是智慧……无论哪一方面的侧重，对于一个有悟性的人来说，成长都是一种必然的状态。所谓“活到老，学到老”，学，就是成长的另一种说法。
④成长是一件最丰饶的事情。因为成长，今天的麦苗是鲜绿的，明天就会变成金黄。因为成长，今天的玫瑰是含苞的，明天就会娇艳绽放。但不是所有的成长都有着明朗绚丽的色调，有些成长，注定是那种深沉厚重的乐章。你知道种庄稼有一道程序叫“蹲苗”吗?就是天旱的时候也不去浇水，没有水庄稼就不能往上长了，但是为了生存，它们就会拼命地往下扎根，吸取土层深处的水。这样，它们的根就能扎得牢牢实实的，再一浇水，就会长得又壮又稳。“蹲”，是一种必要的积蓄过程。不扎实地“蹲”，就不可能延展出发达的根系去获得最丰厚的滋养，就不可能在低潮之后充满爆发力地重新站起来。“蹲”，以一种外表的低姿态，隐含着一种内在精神的拔节。“蹲”，是另一种意义的成长。
⑤成长是一件最深情的事情。每当我做了一件糟糕的事情，我就对自己说：不要紧，吸取教训，如果明天遇到了相同的情况，你一定会做得好一些，因为，你还会成长。每当我看到镜子里又憔悴了一分的容颜，我就对自己说：别忧伤，谁的身体都会老去，幸亏你的内心还在成长，这比什么都重要。我清楚地知道i永远有比自己年轻的人。但我并不觉得任何比我年龄小的人都是年轻的，同时也不敢认为比我年龄大的人都比我衰老。因为有无数的人没有意识到自己的年轻，没有让自己得到有效的成长，而真正知道成长意义的人，往往都是那些在生理上不再年轻的人。我私下里认为，这是命运对知晓学习的人一种额外奖赏。
⑥一直感觉到自己的成长，一直知道自己在成长，这让我感觉幸福非常。
针对“成长”，本文提出了什么观点?请用一句话概括。 (3分)
文章开头，作者为什么要说“和许多人一样”? (4分)
第四段中，“蹲苗”的比喻是为了阐释什么道理?这样写有什么好处? (4分)
联系第五段内容看，画线句中“额外奖赏”指什么? (4分)

阅读下面的文章。（共13分）
雨世
郭敬明
时常会想起来的暴雨，发生在小学时候。那时还没有搬家，住在出生的那座青瓦平房里。老家有一个很大的院落。父亲在靠近屋檐的一排种上了兰花，大部分比较廉价，有一部分特别昂贵，其中有些花的价格，在那个年代里，大概是父亲两个月的工资。
而在一个大雨的夜里，父亲半夜惊醒，走到院落里，在闪电的刺眼亮光下，看见一个小偷翻过墙壁逃走，而屋檐下那几株昂贵的兰草，被人连根拔起。
父亲在大雨里站了很久，沉默着没有说话。最后在轰隆的暴雨声里，发出一声模糊浑浊的叹息声来。
听上去像是一种呜咽。
这是多年来上海最大最集中的一次降雨。
窗外的天空已经极其压抑地黑了下来。乌云沉闷翻滚，发出让人胸口发闷的声响来。完全隔音的落地玻璃窗外，时不时划过天际的闪电，它们肆无忌惮地把天空撕扯成黑色的絮状碎片。无声的、毁灭性的闪光刺在视网膜上。
过了一会儿，噼里啪啦的大雨就开始敲打在玻璃窗上。
每一年的大雨又开始了。上一个夏天的第一场暴雨，我和母亲、父亲在陆家嘴，突然袭来的昏暗积雨云和瓢泼大雨，让我们一家人都很狼狈。而一转眼，一年又过去了。
一场大雨过去，接下来就是一个秋天。很多场大雨过去之后，岁月就从我们生命里裁掉了很大的一截。
有一次我梦见大雨把父亲的胡须冲刷得发白。梦里父亲望着我没有说话，我望着在大雨里的他哭喊哽咽。梦里我在车上，我打开车门叫父亲上车，父亲摇了摇头，转身走进了滂沱的雨幕里。
父亲在岁月浑浊的光芒里老去，变得佝偻，变得沉默，变得更加孤僻。
在最近的一次谈话里，他和我说：“我在十五岁的时候就下乡了，离开父母，离开兄弟姐妹。一个人在大山里，拼命地想要活下去。所以我的感情就变得很淡薄，对亲人没有过多的爱，更没有什么朋友，也不会与人相处，沉默孤僻，不讨人喜欢。”
那个时候父亲在峨眉山，修水库。而二十多年过去之后，当我以俗气的游客身份游荡在已经开发成旅游景点的峨眉山里时，父亲隔着电话对我说：“哪哪哪，那个水库是爸爸十七岁的时候修的。”父亲十七岁的时候，在大雨里挑起巨大的石料，耳边是轰鸣的雷雨声，回荡在山谷里。
父亲在电话里和我说：“明明，我老了就去敬老院，我不来上海，我的性格不讨人喜欢，肯定和别人相处不来。跟着你，到最后你要厌烦我的。”
挂了电话，我躺在地板上嗡嗡地哭。
在那个瞬间，我失去了平时叱咤风云的决断力和残忍性。我被父亲钝重的感情击打得溃散一片。
昨天的梦境里，父亲在故园的屋檐下栽花。瓢泼大雨，天空像是被砸漏了一样往下倒水。巨大的暴雨声里，我对父亲呼喊，父亲没有转过身来，留给我一个在大雨里湿淋淋的背影。
昏暗的灯光下，父亲佝偻地沉默着。我觉得世界末日也就是这样了。
我二十五岁的这一年，父亲五十三岁了。我有时候会在纸上计算我们还剩余的时间。
有时候算着算着，眼泪就啪嗒一下滴到纸上。
把总以为很漫长的一辈子，放到无限绵延的宇宙长河中去，那个时候，你会觉得，这仅仅就只是短暂的一个小时。
而且一旦过去，就永不再来。
你再也看不到他们的面容。你再也不能从电话里听见他们温暖的声音。你再也不能赖在床上，等他们过来嘘寒问暖。
他们比你先离开这个寒冷的世界，去往更加寒冷的世界。（选自《青年文摘》，有删改）
文中五次写父亲在雨中的情景，根据这些情景概括填空。
情景一：。
情景二：父亲、母亲和“我”在陆家嘴遭遇大雨。
情景三：。
情景四：。
情景五：父亲在大雨中栽花。
下面的句子很有表现力，试作简要赏析。
很多场大雨过去之后，岁月就从我们生命里裁掉了很大的一截。
文中两次写“我”的哭，联系上下文分析哭的原因。
⑴挂了电话，我躺在地板上嗡嗡地哭。
⑵有时候算着算着，眼泪就啪嗒一下滴到纸上。
结合文章内容，说说题目“雨世”有哪些含义。

阅读下面的文章。（共11分）
多能鄙事
王开林
①在明代头号智者刘伯温名下，居然挂靠着一部常识大典——《多能鄙事》，举凡饮食、器用、方药、农圃、牧养、阴阳、占卜之法无不俱载，是当时家家必备的工具书。
②“多能鄙事”源自《论语·子罕》。太宰好奇地问子贡：“你们的先生是圣人吧？为何这样多才多艺？”子贡告诉对方：“天意要玉成我们的先生为圣人，就赐予他一些非凡的能力。”孔子听说此事后，不以为然，他的标准答案才叫靠谱：“我年轻时身份低下，所以会干不少粗活儿。”“吾少也贱，故多能鄙事”，孔子强调自己的能力源自于小时候的底层历练，这种诚实非常可贵。
③古代的大智者多半出身贫贱，粗活儿干得好，细活儿才干得成。傅说修筑过城墙，吕望贩卖过笊篱，百里奚养过牛，诸葛亮耕过地。顶级文豪苏东坡也酿过糯米桂花酒，以独家烹饪法做出美味可口的红烧猪肉。干粗活儿，并不是可羞可愧的事情，恰恰是他们生命中一段不可或缺的宝贵经历。这说明，大智者的悟性也须接足地气才行。
④要了解魏晋名士的绝版风流，就不可不读《世说新语》。在“简傲”类中，描绘嵇康的笔墨尤其传神：嵇康在大树下与好友向秀打铁，贵公子钟会专程来拜访他，他却视而不见，良久不交一语。钟会遭到冷遇，不免感到尴尬，既然搭讪不成，只好溜之大吉。可钟会刚转身，嵇康就用冷冰冰的语气问道：“何所闻而来？何所见而去？”钟会也很机智，口才一流，原版录音是：“闻所闻而来，见所见而去。”嵇康弹琴时，“手挥五弦，目送飞鸿”，固然超逸非凡，但他打铁时，傲睨左右，旁若无人，精气神十足。鼓炉甚乐，打铁亦欢，嵇康这是在做鄙事？简直是在干绝活儿，人格的魅力如火星般迸射。
⑤几年前，有位大学生听完讲座，递来纸笔，请我给他写上一句话，我略微沉吟，给他题写了八个字：“多能鄙事，不拘小节。”他对前四个字心存疑惑，请我讲解一下。我说：“鄙事就是那些粗活儿，并没有任何贬义，比如各种各样的庄稼活儿、修理活儿、木工活儿、家务活儿都算。一个人干些粗活儿，从中有所体悟，同样能够获得真知。”为了佐证我的观点，我还给他讲了一个真实的故事。某年，我陪一位朋友去念楼拜访钟叔河先生，听他谈文论道的时间还不如听他侃当年拖板车和做木工活儿的时间多。他告诉我们，家里的书柜、书桌都是他亲手打造的。意犹未尽，钟先生还要我们用手触摸那些旧家具，“几多平整！几多硬扎！几多牢靠！”，得意之情溢于言表。他一直妥善保存着那套自制的精美绝伦的木工模具，视之为镇宅之宝。听我讲完故事，那位大学生恍然明白，多能鄙事并非不务正业，恰恰是对正业的侧方位滋润。
(选自《青年文摘》)
用自己的话归纳文章的中心论点。
梳理文章的思路，完成下面的填空。
第①段：引出“多能鄙事”→第②段：→第③段：→第④段：论述“多能鄙事”有利于培养人格的魅力→第⑤段：。
第⑤段画线的句子中“略微沉吟”能否去掉？为什么？
本文主要运用了举例论证的方法，如果采用引用论证，下面的名人名言可否作为论据？为什么？
劳动永远是人类生活的基础，是创造人类生活和文化幸福的基础。——马卡连柯