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题文

加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,不能大量产生所用酶的有 (  )。

A.生长在麦麸上的黑曲霉 B.生长在酸奶中的乳酸菌
C.生长在棉籽壳上的平菇 D.生长在木屑上的木霉
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP,可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是

A.主动运输、主动运输 B.胞吞、主动运输
C.主动运输、胞吞 D.被动运输、主动运输

台盼蓝溶液可将死的动物细胞染成蓝色,而活的动物细胞不着色,该技术利用的是

A.细胞膜具有一定流动性 B.细胞膜具有选择透过性
C.细胞膜能进行信息交流 D.细胞膜能保护内部结构

下列过程未体现生物膜信息传递功能的是

A.胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取
B.传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩
C.核糖体上蛋白质的合成
D.抗原刺激引发记忆细胞增殖分化

青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能与斐林试剂发生反应,这说明

A.青苹果汁中含有淀粉不含糖类 B.熟苹果汁中含糖类不含有淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

下列有关生命的物质基础和结构基础的叙述,不正确的是

A.碳链是构成细胞中有机化合物的基本骨架
B.线粒体、核糖体、染色体、叶绿体等结构中都含有DNA
C.受体、酶、tRNA等物质的功能都具有专一性或特异性
D.磷脂是构成细胞膜的重要物质,活细胞都含有磷脂

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