下列说法正确的是
| A．等量的硫蒸气和硫固体分别完全燃烧，后者放出热量多 |
| B．由C(石墨)→C(金刚石)ΔH =" +119" kJ·mol—1可知，石墨比金刚石稳定 |
| C．生成物中全部化学键形成时所释放的能量大于破坏反应物中全部化学键所吸收的能量时，反应为吸热反应 |
| D．在101 kPa时，2g H2完全燃烧生成液态水，放出285.8 kJ热量，则表示氢气燃烧热的热化学方程式为2H2（g）+ O2（g）= 2H2O（l） ΔH = —285.8 kJ· mol—1 |
下列说法正确的是( )
A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素
C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
有关天然产物水解的叙述不正确的是( )
| A．油脂水解可以得到丙三醇 |
| B．可用碘检验淀粉水解是否完全 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 |
市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质污渍遇到它都能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
| A．①②③ | B．②④ | C．③④⑤ | D．③⑤⑥ |
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
| A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解 |
| B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 |
| C．蛋白质属于高分子化合物 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应 |
关于蛋白质的说法下列正确的是( )
A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
B．加入(NH4)2SO4饱和溶液会使蛋白质变性
C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒
D．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性