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β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β-半乳糖苷酶的催化作用具有(   )

A.高效性 B.专一性 C.稳定性 D.多样性
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: ATP在能量代谢中的作用的综合
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