嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（ ）
| A．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | B．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
| C．炒肉的过程中加入 | D．肉炒熟后起锅前加入 |
某基因的一个片段在解旋时，a链发生差错，C变为G，该基因复制3次后，发生突变的基因占全部基因的
| A．100％ | B．12．5％ | C．25％ | D．50％ |
下列关于生物的遗传物质的叙述中，不正确的是
| A．某一生物体内的遗传物质只能是DNA或RNA |
| B．细胞核中的遗传物质是DNA，细胞质中的遗传物质是RNA |
| C．绝大多数生物的遗传物质是DNA |
| D．除部分病毒外，其它生物的遗传物质都是DNA |
下列细胞结构中，有可能发生碱基配对行为的一组是
| A．细胞核、线粒体、核糖体、中心体 |
| B．细胞核、核糖体、中心体、高尔基体 |
| C．细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体 |
| D．线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体 |
甲状腺有缺陷会导致甲状腺激素缺乏。有一种耕牛，其甲状腺缺陷可由两种原因引起：一是缺碘，二是一种常染色体隐性遗传性状。下列有关这种牛叙述不正确的是
| A．缺少甲状腺激素的个体，其双亲可以是正常的 |
| B．甲状腺有缺陷的个体，一定具有相同的基因型 |
| C．甲状腺正常的个体，可能具有不同的基因型 |
| D．双亲有一方是缺陷者，后代可以出现正常个体 |
如果用3H、15N、32P、35S标记噬菌体后，让其侵染细菌，在产生子代噬菌体的组成结构成分中，能够找到的放射性元素是
| A．可在外壳中找到3H、15N和35S |
| B．可在DNA中找到15N、32P和35S |
| C．可在外壳中找到15N、32P和35S |
| D．可在DNA中找到3H、15N和32P |