下列实验中没有设置对照实验的是
| A．赫尔希和蔡斯用T2噬菌体侵染细菌的实验证明DNA是真正的遗传物质 |
| B．鲁宾和卡门证明光合作用释放的氧全部来自水 |
| C．萨顿基于实验观察的基础上提出基因位于染色体上的假说 |
| D．艾弗里实验证明S型细菌的DNA是遗传物质而蛋白质不是遗传物质 |
用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是 (）
| A．核酸 |
| B．脂肪 |
| C．蛋白质 |
| D．糖类 |
假若某蛋白质分子由n个氨基酸构成，它们含有3条多肽链，则它们具有的肽键数和R 基团数分别是（）
| A．n个和n个 |
| B．n－3个和n个 |
| C．n个和n－3个 |
| D．n－3个和n－3个 |
某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（）
| A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 |
| B．该蛋白质中至少含有N个肽键 |
| C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 |
| D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 |
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量是（）
| A．12800 | B．12544 |
| C．11036 | D．12288 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )
| A．肽键 |
| B．肽链 |
| C．空间结构 |
| D．氨基酸 |