雅西高速公路于2012年4月底开通试运行，公路建设创造了多项第一。公路沿线有多处风景区，是人们休闲度假的好地方。请回答下列问题：
(1)游客可以雅安品雅鱼，蒙顶山品茶，石棉吃烧烤。烧烤时远处能闻到一股香味，这是因为__________________；烧烤时为使木炭燃烧更旺，需将木炭架空，其理由是______________________。雅鱼、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白质的是__________。
(2)该高速公路建设材料主要有水泥、沥青、铝合金、钢材、沙石等，其中属于合金材料的是____________。
(3)温泉水对人体具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂滤—活性炭—消毒剂”的净水工艺进行净化，其中活性炭净水是利用它的____________性。
(2分 )现有下列一些常见的物质：氧气、二氧化碳、甲烷、金刚石、石墨、C60、醋酸、苛性钠、生石灰、纯碱、酒精、蔗糖、蛋白质。小明从中取出一些物质将它们分成并列的两类物质（用并列的两个圆表示）如图。
试回答：
（1）从给出的物质中选出适当物质填在左圆中
（2）小明分类的依据是__________________________。
(8分)厨房中有许多与化学知识有关的问题，是家庭中的实验室(如图)，试回答：
（1）写出厨房中每天必用的调味品的化学式为______________；
（2）用合成材料作厨房抹布，其优点是__________________________________；
（3）厨房中的不粘锅内衬膜一般是(写化学名称)___________；推测该物质可能具有的两点性质是___________________________；
（4）在家中，胃酸病发作可用厨房中的小苏打进行缓解，反应的化学方程式为________________________，但胃溃疡不要用小苏打，总服用以免加快胃穿孔，原因是________________________________。
（1）下图为过滤装置，
写出下列仪器、用品的名称：
A ___________ D _____________
（2）某同学用如图的装置进行过滤操作，实验后发现滤液仍浑浊，请你写出可能的两点原因：
①___________________________________________________。
②___________________________________________________。
请根据下图提供的实验装置（部分铁架台、铁夹省略），回答有关问题。 
（1）写出图中标有①的仪器名称：①_________________。
（2）实验室用高锰酸钾制取氧气时有如下操作步骤：①点燃酒精灯，②检查装置的气密性，③装药品，④用排水集气法收集，⑤把导气管撤离水面，⑥熄灭酒精灯，⑦连接仪器，⑧把试管固定在铁架台上。其中操作顺序正确的是_______________
（3）实验室利用高锰酸钾制取氧气，发生反应的文字表达式为____________________________________。
用排水法收集完氧气后，先要撤离导管，后熄灭酒精灯原因是____________________。
（4）实验室利用过氧化氢溶液制取氧气，发生反应的文字表达式为______________________________________________________________如图集气瓶内装满水，要在此集气瓶内收集一瓶氧气，则气体应从_________端进入。
（5）实验室常用加热氯化铵与碱石灰固体混合物的方法来制取氨气（NH3），则制取氨气的发生装置应选用_______________（填字母）。收集氨气的装置只能用D，而不能用C或E。由此可知氨气应具有的性质是_________________________________________。
下图为某化学反应的微观过程，其中“
表示氢原子”和“
表示氧原子”。
(1)请在虚线框内画出微观图示。
(2)请写出该微观模拟图所表示的文字表达式_______________________________。