下列各项过程中，遵循“碱基互补配对原则”的有
①DNA复制 ②RNA复制 ③转录 ④翻译 ⑤逆转录
| A．①②③④⑤ | B．①②③④ | C．①②③⑤ | D．①③④⑤ |
吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（）
| A．毛霉白色菌丝上的孢子囊 | B．毛霉白色菌丝 |
| C．毛霉分泌物 | D．豆腐块表面失水后变硬 |
MS培养基和微生物培养基相比，有哪些不同（）
| A．MS培养基不含有机物 | B．微生物培养基以有机物为主 |
| C．MS培养基不含微量元素 | D．MS培养基不需提供大量无机营养 |
要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）
| A．加入青霉素的培养基 | B．加入高浓度食盐的培养基 |
| C．固体培养基 | D．液体培养基 |
在制作泡菜的过程中，不正确的是（）
A．按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水
C
．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养
液pH变化的曲线是（）
A．① |
B．② |
| C．③ | D．④ |