生命中的土地①提及东坡，我们常常会产生这样的联想：一叶在大江-优题课

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格调：“我不过是一滴清水”
“简朴的生活、高贵的灵魂是人生的至高境界。”这是杨绛非常喜欢的名言。在许多朋友眼里，杨绛生活俭朴、为人低调。她的寓所，没有进行过任何装修，旧式的柜子、桌子。室内也没有昂贵的摆设，只有浓浓的书卷气。她非常满足于这样一种简朴的生活方式。
她和钱钟书的低调，一度被人误读作清高、孤芳。有权威人士年初二去拜年，钱家都在做事，放下事情去开门，来人说声“春节好”跨步正要进门，钱钟书只露出一隙门缝说：“谢谢！谢谢！我们很忙，谢谢！谢谢！”这让他很不高兴，说钱钟书伉俪不近人情。当然，更多的时候，这种拒绝别人的“苦差事”，还是由杨绛来做，她因此也自嘲是钱钟书的“拦路虎”。
诚如钱钟书堂弟钱钟鲁所说，杨绛对名利没有任何追求，不善也不喜交际应酬，她就想安安静静写作，平平淡淡度日。
有一年，她的新著出版，出版社有意请她“出山”，召开作品研讨会。杨绛坦陈：“我把稿子交出去了，剩下怎么卖书的事情，就不是我该管的了。而且我只是一滴清水，不是肥皂水，不能吹泡泡。”她谢绝出席研讨会。她还将自己的稿费和著作权交给清华大学托管，成立基金资助困难学生。这项基金，以“好读书”三个字命名，迄今已收到两人版税所得近800万人民币。
成就：文学史上不容忽视
上世纪40年代在上海，杨绛涉足剧本，始因《称心如意》一炮走红，继因《弄真成假》《风絮》而声名大噪；一度搞得钱钟书很紧张，生怕风头都叫杨绛抢去。直到钱钟书写出《围城》，这一局面才得到根本改观。这并没有影响杨绛自己的文学成就。在评论家徐岱看来，一部《洗澡》就足以奠定她在百年中国女性写作史上不可轻视的位置。
1958年，她准备翻译塞万提斯的《堂，吉诃德》。原著是西班牙文，她不懂。就先找来国外的译本看，如英文、法文、德文的，比较了五种译本以后，发现有些地方差别很大。杨绛想到，要想保证原汁原味，只有从西班牙文翻译。就这样，她开始自学西班牙文。
两年后，杨绛开始翻译《堂·吉诃德》。 1965年1月，第一部翻译完毕，并开始译第二部，很快“文革”爆发，杨绛在外国文学研究所作为“反动学术权威”被“揪出来”。从此开始了受污辱、受践踏、挨批、挨斗的日子。直到1972年春，从干校回北京，杨绛接着日以继夜翻译《堂·吉诃德》。 1976年，《堂·吉诃德》第一、第二部全部定稿。次年，杨绛又将全书通校一遍，于5月初送交人民文学出版社0 1978年4月底，《堂·吉诃德》出版。因为翻译《堂·吉诃德》，杨绛获颁西班牙国王亲授的“智慧国王阿方索十世十字勋章”。
魅力：忍生活之苦，保其天真
回首百年人生，杨绛欣慰于自己“甘当一个零”。从做钱家媳妇的诸事含忍，到国难中的忍生活之苦以及在名利面前的深自敛抑，杨绛总能“忍生活之苦，保其天真”。
在杨绛看来，所以含忍是为了保自己的盔甲，抵御侵犯的盾牌。含忍和自由是辩证的统一。含忍是为了自由，要求自由得要学会含忍。
她这种达观的人生态度，更多来自于对文化的信仰，对人性的信赖。抗战时期国难当头生活困苦，她觉得是暂时的，坚信抗战必胜，中华民族不会灭亡。她写喜剧，以笑声来作倔强的抗议。到了文化大革命，“灾难性的‘文革’时间再长，也必以失败告终，这个被颠倒了的世界定会重新颠倒过来。”
正是这种坚信，让她和钱钟书即使在不幸中，依然书写着浪漫的人生传奇。而今，自称已经走到了人生边缘的杨绛，愈加通透。她说：“年轻时曾和费孝通讨论爱因斯坦的相对论，不懂，有一天忽然明白了，时间跑，地球在转，即使同样的地点也没有一天是完全相同的。现在我也这样，感觉每一天都是新的。"
百岁杨绛，“甘当一个零”
2011年7月17日是杨绛先生的百岁寿诞。
有人赞她是著名作家，她说：“没有这份野心。”
有人说她的作品畅销，她说：“那只是太阳晒在狗尾巴尖上的短暂间。”
有人说得到她的一本书总要珍藏起来，她说：“我的书过了几时，就只配在二折便宜书肆出售，论斤卖。”
有人向她恳求墨宝，她说：“我的字只配写写大字报。”杨绛不惯于向人赠书，她认为赠书不外是让对方摆在书架上或换来几句赞美的话。
有人请她出国访问，她说：“我和钟书好像老红木家具，搬一搬就要散架了。”她说她最大的渴望是人们把她忘记。
大师说，我甘心当个“零”，人家不把我当个东西，我正好可以把看不起我的人看个透。
（摘自2011年7月18日华西都市报，有删节）
注：杨绛（19 1 1年7月17日一），原名杨季康，是杨荫杭之女，祖籍江苏无锡，钱钟书之妻。擅长于翻译、文学创作、戏剧等。著有剧本《称心如意》《弄真成假》《风絮》等，翻译了《堂吉诃德》、《一九三九年以来英国散文作品》、西班牙著名流浪汉小说《小癞子》、法国勒萨日的长篇小说《吉尔·布拉斯》等。
（1）下列对作品的概括和分析，不正确的两项是（）（）

A．文章写拒绝别人的“苦差事”，由杨绛来做，她还自嘲是钱钟书的“拦路虎”，这反映出杨绛愿为丈夫解忧的想法。

B．纵观整篇文章，作者以华丽的语言、夸张的笔调抒写了杨绛不同凡响的百岁人生，表达出作者由衷的敬意，给读者留下深刻的印象。

C．无论抗战时期还是“文化大革命”时期，她之所以能够度过艰难和痛苦，书写着浪漫的人生传奇，原因在于她对文化信仰，对人性信赖。

D．文章虽以朴实的笔法，从几个不同的角度对人物进行粗线条的勾勒，但人物形象丰满，其低调、智性、坚韧等美德也得到突出的反映。

E．文章结尾以排比的形式，通过别人的称赞和杨绛自我回答，“未见其人先闻其声”，从而使人物形象栩栩如生，跃然在读者眼前。
（2）文章为什么要着重写杨绛先生翻译塞万提斯的《堂·吉诃德》这件事？
（3）“简补的生活、高贵的灵魂是人生的至高境界”，这句名言在杨绛先生的生活中是如何体现的？
（4）文章中说：“含忍和自由是辩证的统一。含忍是为了自由，要求自由得要学会含忍。”你同意这种观点吗？为什么？请结合全文，阐述你的理由。

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太阳·老人·少女
【苏联】瓦西里·舒克申
白天像是烧着明晃晃的大火。草都干枯了，踩上去沙沙作响。
到傍晚才有了凉意。
这时候，一位年迈的老人出现在湍急的卡图尼河的岸边。他总是在老地方坐下——在那棵长在水中的盘根错节的老树旁；然后就向太阳凝望。
太阳正落到山后去。傍晚时的太阳看上去又大，又红。
老人一动也不动地坐着，双手放在膝上——这是一双深褐色、干枯的手，手上的皱纹多得惊人。他脸上也刻满了皱纹，湿润的眼睛黯然无光。他的颈项很细，头也小，但盖满了白发。蓝色的印花布衫下支撑着瘦削的肩胛骨。
有一天，老人正这样坐着的时候，听到背后有人说话：“您好，老爷爷!”
老人点了点头。一个少女在他身旁坐下，她手里提着一只扁平的小箱子。
“我给您画一张像，可以吗？”少女问。
老人沉默了片刻。他望着太阳，眨动着微微发红的眼睑，那上面已经没有睫毛了。
“我如今可不好看了。”他说。
“为什么？”少女有些茫然地说，“不，您很美，老爷爷。”
“而且还有病。”
少女对老人看了很久。然后，她用自己柔软的小手抚摸着老人那只酱色的干枯的手说“您很美，老爷爷。真的。”
老人淡淡地笑了笑。“既然这样，那你就画吧!”
少女打开了箱子。老人一直望着太阳。
少女画着，她从侧面仔细端详老人的面容。
“多好的太阳啊!”老人低声地赞叹说。
“怎么好？”少女不懂。
“它多大啊!”
“你看那河水，多好看……对面岸边的……”
太阳轻轻接触到阿尔泰山的山顶，便开始缓慢地沉入远方蓝色的天底里去。后来，太阳完全隐藏到山脊后面了。一束鲜艳的金光，投在淡绿的天幕上。
“太阳落下去了。”老人叹息说。
少女把画纸叠好，放进箱子。
他们就这样静坐了一会儿，谛听微微的水波急促地拍打河岸的声音。
“您明天到这里来吗，老爷爷？”她问老人。“来。”他答应道。
少女站起身，到村里去了。老人又坐了一会儿，也走了。
他回到家里，在炉子旁边他那个小角落里坐下。他默默无言地坐着。
儿子下工回来时总是疲惫不堪，百事都不顺心的样子，儿媳妇也总是带着气。孙子都已长大，进城去了。家里没有他们冷清得很。
大家坐下来吃晚饭。他们给老人把面包捏碎，和到牛奶里。他挨在桌子边喝着，小心翼翼地不让勺子碰到盘子，生怕弄得太响。大家都不说话。
第二天傍晚，老人和少女又坐在河岸边那棵盘根错节的树旁。少女匆忙地画着，老人一面望着太阳，一面说：
“以前我当木工，活儿总是挺多。几个儿子也都是木匠。打仗的时候死了四个，剩下两个。现在我跟一个儿子过，他叫斯捷潘。万卡在城里住，是一个工地上的主任。他有信来，说生活不错。他们来这里做过客。我有许多孙子，他们都喜欢我，现在都分散在各个城市里……”
少女在画老人的双手，她画了又涂，涂了又画，心情很急迫，也很激动。
“生活很艰难吧？”她问道，好像没听见老人的话。
“什么？艰难？”老人很惊讶，“我活得挺好呀!”
现在轮到少女惊讶了，为老人的安详和平静。
太阳又落到山后去了。天边又悄悄燃起红霞。
“明天是阴雨天。”老人说。
少女看了看明朗的天空，“为什么？”
“我浑身酸疼。”
“你明天来吗，老爷爷？”
“不知道，”老人没有立刻回答，“不知怎么回事，浑身都疼。”
老人站起身，沿着小路上坡了。
少女望着他的背影，一直等他折进小巷。他走得很慢，低头看着脚下的路。少女忽然产生一个奇怪的猜想：她仿佛觉得老人是个盲人。
第二天老人没到河岸边来。少女独自坐着，想念着老人。他的一生是那样简单，那样平常，而其中又含有某种不简单、不平常的东西。“太阳是平平常常地升起，平平常常地落下，”少女想道，“但难道这是平平常常吗？”于是她长久地审视着自己的画，忧伤起来。
老人第三天、第四天都没有来。
少女于是去寻找他的家。她找到了。院子里一个身材高大、年近五十的男人正在台子上刨松木板。
“请问，有位老爷爷是住在这里……”
男人仔细而又有点奇怪地打量她。
“原来在，”男人说，“我这不正在给他做棺材嘛。”
少女惊愕地张开了嘴。男人又低下头来刨木板。
“请问，他是盲人吗？”少女沉默了许久说。
“是瞎子。”
“瞎了很久吗？”
“十年了。怎么？”
“没什么……”
少女走出院子，她靠着篱笆哭了。不过，又觉得自己好像在不知不觉中长大了。
（1）下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（）（）

A．行文中采用插叙的方式，交待了老人的家庭生活境况，用意主要在于巧妙地暗示故事发生的背景，突出经历了战争之后，饱受创伤的人民，逐渐过上了较好的生活。

B．小说开篇运用细节描写，刻画老人的肖像，寥寥数语，生动形象地凸显了生命的沧桑与辛劳，在落日的背景下，颇有画意美感。

C．文末少女听说老人逝世的消息后悲痛地哭泣，她十分痛惜没有能够把老人的肖像画完。最后巧用夸张修辞手法，刻画出少女心理微妙的变化，丰富了作品的主旨。

D．“太阳·老人·少女”作为文章的题目，简练醒目，富有象征意义，耐人寻味，其中，“少女”成为贯穿全文的线索人物。

E．本文语言绮丽，平中见奇。例如“老人总是凝望太阳” “刻满皱纹的脸” “那棵盘根错节的老树”等一些看似平淡的描写，却蕴含着丰富的意味，给读者留下想象回味的空间。
（2）在小说中，多次出现的“太阳”对人物形象的刻画有哪些作用？请简要分析。
（3）小说结尾才交代老人是个盲人，作者这样写的用意何在？请简要赏析。
（4）请结合全文，探究这篇小说的丰富意蕴。

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神话是人类早期生活的全面记录，表现着人类生活的各个方面，其中关于宇宙和人类起源的神话故事包含着浓厚的宗教心理和情感。神话以一种浪漫想象来表达神性观念及其灵性世界，远古人类在这种浪漫想象中开始探索世界和人生的起源及归宿。全世界各种古老文化系统中均有丰富的神话故事。
埃及有太阳神“拉”开天辟地的传说。据说在混沌初开之际，“拉”在水神“努”的体内孕育成形，又从莲花苞中开出水面，显现为一团红日，并成为万物的创造者。“拉”创造了天地、人类和动物。后来，由于人类堕落犯罪，“拉”派遣他的女儿爱情之神赫托尔去毁灭他们。接着“拉”又回心转意，便以美酒灌醉女儿，使她常卧不醒，人类因此免于毁灭。
巴比伦也有一则创世神话。故事说，起初太空中只有混沌和化身为恶魔的提阿马特的太初深渊。后来，提阿马特生了诸神，诸神反过来剥夺了她的权力。提阿马特为此震怒，准备惩治诸神，诸神得知后十分恐慌，唯有大神安夏尔之子马尔都克对提阿马特无所畏惧，并与之搏斗且战胜了她。马尔都克将提阿马特的躯体撕成两半，一半为天，一半为地，并进而创造了星辰、万物和人类。
中国则有盘古开天地的神话传说。上古时期，天与地混沌未开，像个鸡蛋，盘古就生长在这当中。经过一万八千年，天地分剖，属于“阳”的清而轻的物质上升为天，属于“阴”的浊而重的物质下降为地。盘古也在天地变化之中成长，逐渐其智超过天，其力超过地。这样又经历一万八千年，天极高了，地极深了，盘古的身子极长了，然后才有三皇出现在世间。
《旧约》中记载了古代希伯来人的神话创世说。上帝耶和华在创造了天地万物之后，又用泥土捏了一个男人，取名亚当；并取亚当的肋骨造了一个女人。取名夏娃。耶和华使他们结为夫妻并将他们安置在伊甸园中生活。之后，亚当和夏娃在蛇的劝诱下，违背耶和华的旨意吃了分辨善恶之树的果子。于是智慧明了，眼睛亮了，他们看到了自己那赤裸着的美丽肉体，而耶和华知道后，大发雷霆，他将亚当和夏娃赶出伊甸园，让他们去历经人类的各种磨难。
神话在远古时代是人们对人性与神性、世间与灵界的描述和解释。古人用神话来说明宇宙的起源和天地万物的存在，体悟并解说人本身的意义。因此，神话中的各种人物神灵、天体神灵、自然神灵和动植物神灵形象构成了远古人类精神认知上的世界全景。当宗教进入人类文明时代的发展以后，神话的运用及其影响虽然逐渐削弱，但却未曾从根本上退出宗教舞台。世界各大宗教在其发展演变中仍不同程度地保留了其神话形式。现存于世的各大宗教都有各自的神话构建，都保持着旺盛的生命力和在信仰生活中的活跃之态。因此，进一步研究当今世界宗教神话体系仍旧很有必要。
（摘编自王晓朝《宗教的起源与原始宗教》）
下列关于神话的表述，不正确的一项是

A．表现着人类生活各个方面的神话，全面记录着人类的早期生活，神话故事还包含着浓厚的宗教心理和情感。

B．神话是远古人类在浪漫想象中用来表达神性观念和灵性世界的，随着这种表达，远古人类也就开始探索世界和人生的起源及归宿。

C．古人用神话来说明宇宙是如何起源和天地万物为什么存在，同时，古人也靠神话来解读人自身的意义。

D．在远古时代，神话是人们对人性和神性、世间和灵界的描述和解释，古人精神层面的世界全景是由神化了的人、天体、大自然、动植物构成的。

下列理解和分析，不符合原文意思的一项是

A．在世界范围内，各种古老文化体系中都有丰富的神话故事，中国神话中的盘古开天辟地神话和古代希伯来人的创世神话，不约而同地把智慧提到很高的地位。

B．在埃及、巴比伦、中国的古老的神话中，关于创世的理解，都有基本相同的一个认识，那就是天地之初，一片混沌。

C．埃及神话中的太阳神“拉”、巴比伦神话中的提阿马特、中国的盘古都是自然物的人格化，尤其是较大星辰的人格化。

D．天地混沌未开的远古时期，盘古在像鸡蛋一样的混沌之中生长，后来，天地分剖，盘古也随着变化成长，继而其智超过天，其力超过地。

根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是

A．“拉”孕育于水神体内，创造了天地、人类和动物，后来由于人类堕落犯罪，“拉”派遣他的女儿爱情之神赫托尔去毁灭他们。

B．提阿马特生了诸神，对反过来剥夺她权力的诸神非常愤怒；诸神得知提阿马特要惩治他们，十分恐慌，只有马尔都克与之搏斗，并战胜了她。

C．随着宗教进入人类文明时代的发展以后，神话的存在越来越弱化，但世界各大宗教在其发展中仍保留了一定量的神话。

D．基督教、佛教、伊斯兰教等宗教系统都保持着旺盛的生命力和在信仰生活中的活跃状态，因而，已没有必要深入研究当今世界宗教神话体系。

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（美）爱伦·坡
（1）窗外下着大雪，这是今年冬季的第一场雪，大雪覆盖了窗外那荒寂的大草原。年轻的妇人静静站在窗台前面，痴痴地向外望去，但她什么也看不见，她像是盼望着什么似的。屋子里只有她一个人。
（2）此时，她比任何时候都感到孤寂和害怕。她丈夫常常出远门，一去就是好几天，只留下她一个人守在家里。但是，这次的情况就大不相同了：现在她已确知自己怀孕了。她恨自己为什么不把这件喜事早点告诉丈夫。
（3）他已经对工作产生厌烦的情绪了，如果知道她已有了身孕，一定不会再出远门的。然而她却不愿意让他为自己而焦灼。她回想起几小时前的一个插曲：他告诉她关于那一包钱的时候，正是站在这个窗台前，双手轻轻地搭在她的肩膀上。她丈夫是一个边区的税务员，把一大包税款拿回了家，放到一个饼干箱里，藏到厨房的地板底下。
（4）“为什么呢？”唉，倒大霉了！小两口自己的那一点存款，存在老远的一家农村银行里了，现在银行就要倒闭了，他只好赶快去取回他们的钱。然而他不敢随身带着公款跑这么远，所以把它藏在家里了。
（5）“你得答应我，我不在家你千万别离开屋子，”他说，“不许让任何人进房子，无论说什么都不能让人进来。”“好的，我答应。”她说。
（6）现在，他已经走了好几个小时了，天色已昏沉下来，夜幕降临了，大雪和黑暗笼罩着孤寂的木屋。她听到了声音。这不是风声，风吹门窗的声音虽然像有人想偷偷地进来，可是她能分辨得出，她听到的是一阵敲门声。声音很低，但很急促。妇人把脸紧贴在窗户边，只见有一个人靠在门前。
（7）她连忙走开，从壁炉边取下了丈夫的手枪，真倒霉，这是一支没有用的手枪，好的那一支和火药筒都让丈夫给带走了。她只好拿着空枪，快步走到紧紧地锁着的大门边。
（8）“是谁在外边？”她喝道。
（9）“我是伤兵，大雪天迷了路，走不动了，请你做件好事，让我进来。”
（10）“丈夫吩咐我，他不在家，谁也不让进来。”年轻的妇人实实在在地告诉他。
（11）“那么，我就只好死在你们家门口了。”
（12）再过了一会儿，他又恳求说：“你打开门看看我，就知道我不会伤害你的。”
（13）“我丈夫是不会饶恕我的……”她哭诉着，开门让他进来了。这伤兵的确已筋疲力尽，似乎就要垮了。他高个子，步履踉跄；苍白粗糙的脸，手臂上包扎着绷带，浑身是雪花。妇人让他到火炉边，坐在她丈夫的椅子上，替他清洗伤口，换绷带；又把准备自己吃的晚餐给他吃。等他吃完，她已经在后房里用地毯为他铺了一张床，他往床上一倒，似乎马上就睡了。
（14）真睡着了还是假的？妇人在自己卧室里走来走去，心里忐忑不安，像是要出什么乱子。深夜里，万籁俱寂，只有炉火劈劈啪啪地低声作响。忽然传来一阵非常低的声音，很轻，显然是有人在干什么，鬼鬼祟祟地，比老鼠偷啃东西的声音还要轻。这到底是哪儿来的声音呢？难道是隔壁房里的那个男人？想到这，她拿起灯，轻轻地走到狭窄的通道，站着静听。伤兵的呼吸声音不会那样响，准是故意装的。她把门推开，走进后房，俯身去看伤兵，只见他睡得很甜。她走出房间，立刻又听到了那个声音。这次她知道了：有人在撬前门的锁。妇人立刻从工具箱里拿出丈夫的一把折叠式洋刀，然后轻轻摸到那伤兵床边，推醒他。他哼了一声，睁开了眼睛。
（15）“你快听！”她低声地说，“有人要偷进屋里来，你来帮我一下忙！”
（16）“谁要偷进来吗？”他困倦不堪地说，“这又没有什么东西可偷的。”
（17）“有的，有很多钱，藏在那厨房地板底下。”这件事怎么可以告诉他呢？她恨不得咬断自己的舌头。
（18）“那么，你拿我的手枪，我右手伤了，拿不了枪，你把刀给我。”他说。妇人迟疑了片刻。这时，又听到前门被撬的声音。她立刻把刀递给伤兵。自己拿了他的手枪。
（19）“你来对付头一个进来的人，”他说，“靠近门边站着，门一开就开枪，枪里有六发子弹，一定要打到他倒下来动不了为止。我拿着刀，在你后边，应付第二个进来的人。我们一站好位置就把灯吹灭。”
（20）顿时，屋子里一片漆黑。撬锁的声音停止了，传来了扳扭东西的声音，门锁被打掉了，门开了，溜进了一个人来。刹那间，白雪衬托着那人的身影，她看清楚了，立刻一枪打去，那人倒下了，但马上又踉踉跄跄地站起来，妇人再开了一枪，他这才慢慢地倒下。脸碰着墙脚，再也不能动弹了。伤兵俯着身子，咒骂了一声，然后叫道：“原来只有一个人！好枪法呵，太太！”接着，他把尸体翻过身来仰天躺着，这才看到这强盗还蒙着一个面罩。伤兵把面罩揭开，妇人凑近去看。“认识这个人吗？”伤兵问。
（21）“从没见过！”她说。这时妇人比任何时候都有勇气，盯着死者的脸，看着这个回来抢劫自己的人——她的丈夫！（选自《世界微型小说经典·美洲卷》有删改）
请给小说拟一个标题，并用简明的语言梳理这篇小说的情节。
赏析第6段画线部分的景物描写。
“丈夫”深夜回家抢劫的结局既在意料之外，又在情理之中。请找出作者在前文埋下的几处伏笔。
小说中“伤兵”这一形象有何作用，请简要分析。

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也许有人不知道，大家深恶痛绝的地沟油其实是生物柴油的上好原料，在欧洲许多国家，用菜籽等油料作物和回收的食用残油提炼生物柴油已经是非常成熟的技术。
生物柴油的概念是1895年由德国工程师、柴油的发明者鲁道夫•迪索提出的。生物柴油是指利用各类动植油脂为原料，与甲醇或乙醇等醇类物质经过交脂化反应改性，使其最终变成可供内燃机使用的一种燃料。
20世纪70年代全球陷入能源危机以后，生物柴油成为了热门课题。与普通柴油相比，生物柴油含硫量低，含氧量高，点火性能好，燃烧时排烟少，一氧化碳的排放与柴油相比减少约10%，可以减排50%的尾气。此外，生物柴油不含导致环境污染的芳香族烷烃，废气对人体的损害低于柴油。检测表明，与普通柴油相比，使用生物柴油可减少90%的空气毒性。“地沟油”回收后，除了用提取物制造肥皂外，最普遍的处理方法就是提炼生物柴油。地沟油生产的生物燃料不但能够用于汽车，甚至能够用于飞机。今年6月，荷兰皇家航空成为全球第一家用地沟油提炼的航空煤油做燃料的航空公司。
像我们平时炒菜的油，一般是脂肪酸甘油酯，若跟甲醇反应，就能变成脂肪酸甲酯，它有很好的燃烧性，能当柴油烧。据统计，现有生产物柴油的方法达20多种，生产技术相对简单。在国内，也有科技创新企业在研发用食用残油提炼生物柴油。地沟油杂质虽多，但主要成分还是油，油脂与甲醇或乙醇混合，使用氢氧化钠（占油脂重要的1%）或甲醇钠作触媒，在酸性或者碱性催化剂和高温（230℃—250℃）下发生酯交换反应，生成相应的脂肪酸甲酯或乙酯，经分离、洗涤、干燥即得生物柴油。
以地沟油做原料的生物柴油色泽透明澄净，略带芳香气味。地沟油提炼生物柴油的转化率由最初70%到80%，提高到目前的98%，产出比高得惊人。市场售价也低于化石柴油。而且，作为可再生能源，与石油储量不同，通过农业和生物科学家的努力，生物柴油可供应量不会枯竭。
然而，目前用地沟油提炼生物柴油，综合利用成本还太高，导致合法渠道的地沟油回收无法与地沟油重上餐桌这条“黑心链”竞争，给“地沟油上餐桌”留下可乘之机，管理地沟油，各国各有招数。德国的每一桶泔水都有张“身份证”，从产出、回收到利用都严格记录在案。意大利政府规定家庭餐厨废油要集中倒进住宅区或是公共场所的专门容器里，由专业公司定期收集，用于提炼生物柴油。此外，意大利会定期在学校推广展示废油转化为生物柴油的过程，培养青少年收集，利用废油的意识。加拿大政府制定了生物燃料法规，为餐馆和家庭提供上门回收废油服务。我们可以从中得到启示，使这些废油真正用得其所，变废为宝。
下列关于“生物柴油”的表述，正确的一项是（）

A．由于不含可导致环境污染的芳香族烷烃，因此生物柴油不会对环境造成污染。

B．生物柴油含硫量低，含氧量高，点火性能好，色泽透明澄净，略带芳香气味。

C．菜籽等油料作物、各类动植物油脂和食用残油都可作为生产生物柴油的原料。

D．与普通柴油相比，生物柴油的优势明显，不仅用途广泛，存储量也比石油大。

下列表述，符合原文意思的一项是（）

A．由于生物柴油具有产出比高，售价低，燃烧时排烟少，废气对人体的损害低等特点，地沟油的最佳处理方法就是提炼生物柴油。

B．只要满足有触煤，催化剂和高温三个条件，油脂与甲醇或乙醇混合后就可以发生酯交换反应，生成相应的脂肪酸甲酯或乙酯。

C．在欧洲许多国家，提炼生物柴油的技术已经非常成熟，国内虽然也有企业在研发用食用残油提炼生物柴油，但技术比较落后。

D．管理地沟油各国措施不同，德国严格记录在案，加拿大制定法规。意大利加强知识普及和宣传教育，这些都能使地沟油用得其所。

根据原文提供的信息，以下推断不正确的一项是（）

A．20世纪70年代以后，生物柴油作为能够解决全球能源危机的可再生能源之一，成为研究的热门课题。

B．综合利用成本太高是制约用地沟油提炼生物柴油的重要因素，因此降低综合成本是加快其应用的关键。

C．当前生产生物柴油的方法很多，生产技术相对简单，由此看来要把地沟油转换成生物柴油是相对容易的。

D．地沟油制成生物柴油能造福人类，上餐桌就会危害人的健康，是“害”是“利”取决于人对它的利用。