儿童每日要摄取适量的钙，才能避免
| A．贫血症 | B．佝偻病 | C．夜盲症 | D．甲状腺肿大 |
人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足容易导致儿童发育停滞、智力低下的元素是
| A．铁 | B．碘 | C．锌 | D．钙 |
下列关于元素与人体健康的关系的叙述中，错误的是
| A．缺铁会引起贫血 | B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 |
| C．缺碘易患坏血病 | D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良 |
某饼干包装袋上的说明（部分）如下：
| 商品名称 |
XX饼干 |
| 配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
| 规格 |
400g |
| 储藏方法 |
存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 |
下列说法正确的是
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
“吃去健康，吃出营养“是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是
| A．过多摄入微量元素不利于健康 | B．糖类是人体能量的重要来源 |
| C．每天都要摄入一定量的蛋白质 | D．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |