对下列四幅图的描述正确的是( )
| A．图1中a阶段X射线照射可诱发突变，b阶段用秋水仙素处理能抑制纺锤体的形成 |
| B．图2中的温度在a时酶空间结构改变、活性较低 |
| C．图3中bc段和de段的变化都会引起C3化合物含量的下降 |
| D．图4中造成cd段下降的原因在有丝分裂和减数分裂中是不同的 |
如图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（）
| A．在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量 |
| B．在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度 |
| C．在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率 |
| D．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值 |
在大小两个容器内加入等量的乳酸菌和葡萄糖的混合液，然后密封瓶口，过一段时间后进行定量分析，应得到的结果是（）
| A．小容器的乳酸比大容器的多 |
| B．小容器的乳酸比大容器的少 |
| C．大容器的葡萄糖比小容器的少 |
| D．大容器与小容器内的乳酸的量相等 |
为了防止橘子皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是（）
| A．加热煮沸 |
| B．漂洗 |
| C．抽滤 |
| D．用石灰水浸泡 |
下列有关乳酸菌代谢的叙述中，正确的是（）
| A．乳酸菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸 |
| B．乳酸菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行 |
| C．乳酸菌的代谢终产物有乳酸和CO2 |
| D．果胶酶可分解乳酸菌的细胞壁中的果胶 |
下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是（）
| A．发酵过程中酒精的产生速率越来越快 |
| B．集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2 |
| C．发酵过程中酵母种群呈“J”型增长 |
| D．若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气 |