将新鲜马铃薯切成5cm的长条（粗细相同），再将它们分别放在浓度不同的甘露醇（为单糖，化学名：D-甘露糖醇，分子式C6H14O6）溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示。以下有关分析正确的是
| A．马铃薯细胞液的浓度约为30g·L-1 |
| B．当溶液浓度为40g·L-1时，细胞才开始发生质壁分离 |
| C．在溶液浓度为30g·L-1～90g·L-1的范围内，细胞壁没有收缩 |
| D．在溶液浓度为20g·L-1，细胞就能发生质壁分离 |
有关血红蛋白质提取和分离的说法，错误的是
A．透析法分离蛋白质 的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性 |
| B．采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来 |
| C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离 |
D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向 移动 |
下列说法正确的是
| A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 |
B．目前常用的酶 制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 |
| C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 |
| D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 |
橘皮精油的提取操作流程是
| A．石灰水浸泡→漂洗→过滤→静置→压榨→静置→再次过滤→橘皮油 |
| B．石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→离心→静置→再次过滤→橘皮油 |
| C．石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油 |
| D．石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤→橘皮油 |
某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是
| A．未设置对照实验 | B．无关变量设置太多 | C．没有自变量 | D．因变量不能描述 |
下列关于果胶酶的叙述正确的是
①具有分泌功能的细胞产生的;②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
| A．①②⑤ | B．②③⑦ | C．③④⑥ | D．③④⑤ |