下列有关酶的说法中，正确的是
| A．所有的酶都在核糖体上合成 |
| B．酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变 |
| C．酶都是活细胞产生的 |
| D．细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件 |
某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位:mol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是（）
| 培养液编号 |
① |
② |
③ |
④ |
⑤ |
| 甲离子 |
20 |
30 |
50 |
30 |
40 |
| 乙离子 |
55 |
45 |
60 |
45 |
55 |
| 丙离子 |
10 |
15 |
20 |
25 |
25 |
A．①⑤ B．②③ C．②④ D．③⑤
下图装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。
关于该实验的下列叙述中，错误的是（）
| A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度 |
| B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固 |
| C．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间 |
| D．将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固 |
将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内，置于25℃的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是（）
| A．把实验温度提高到37℃ | B．在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液 |
| C．将pH由3调节为7 | D．在试管内加入1毫升唾液 |
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
| C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
通常胃液的pH约为1.4左右，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将( )
| A．不断上升 | B．没有变化 | C．先升后降 | D．先降后升 |