利用基因工程技术将生长激素基因导入绵羊体内，转基因绵羊生长速率比一般的绵羊提高30%，体型大50%，在基因操作过程中生长激素基因的受体细胞最好采用 （ ）
| A．乳腺细胞 | B．体细胞 | C．受精卵 | D．精巢 |
可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是（）
| A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 |
| B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 |
| C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 |
| D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 |
将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）
| A．对比观察培养基有没有被微生物利用 |
| B．对比分析培养基上是否生有杂菌 |
| C．没必要放入未接种的培养基 |
| D．为了下次接种时再使用 |
泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由的繁殖造成的()
| A．酶母菌 | B．毛霉菌 | C．乳酸菌 | D．醋酸杆菌 |
豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（）
| A．脂肪 | B．磷脂 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
肽键在下列哪两个基团之间形成的（）
| A．磷酸基和羧酸 | B．羧基和氨基 | C．醇基和醛基 | D．醛基和氨基 |