安徽省阜阳“劣质奶粉”事件中，食品安全监管部门要检测脱脂奶粉所含脂肪是否过多，可以用下列哪种试剂（ ）。
| A．双缩脲试剂 | B．斐林试剂 | C．龙胆紫试剂 | D．苏丹Ⅲ试剂 |
植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（ ）
| A．淀粉 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．核酸 |
脂质不具有的生物学功能是（ ）
| A．构成生物膜 | B．调节生理代谢 | C．储存能量 | D．携带遗传信息 |
医生给低血糖休克病人在静脉内注射50％的葡萄糖溶液，其目的主要是（）
| A．供给全面的营养 | B．供给能量 | C．维持细胞渗透压 | D．供给水分 |
下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）
| A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 | B．葡萄糖、淀粉和果糖 |
| C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 | D．麦芽糖、果糖、乳糖 |
下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是（）
| A．水是人体细胞中含量最多的化合物 | B．新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 |
| C．越冬植物的细胞内自由水含量较高 | D．老年人细胞中含水量比婴儿要少 |