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题文

下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是(  )

A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大
C.在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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如图为人体局部组织示意图,据图分析不合理的是

A.⑥内产生的CO2,从生成场所到达④至少穿过10层磷脂分子
B.如果该组织为肝脏组织,则A端比B端胰高血糖素浓度高,但葡萄糖浓度低
C.②通透性大于③,②从⑤回收的大分子蛋白到达④至少穿过4层生物膜
D.①④存在着淋巴细胞,淋巴细胞不会透过②③,所以抗体的运输不会是由⑤到达④,有些情况下可以由④到达⑤

下列有关生物进化的叙述中,正确的是

A.基因频率的改变标志着新物种的产生
B.基因频率的改变决定了生物进化的方向
C.基因频率的改变仅与可遗传的变异有关
D.长期地理隔离可使不同种群的基因库发生显著差异

以下关于物种的说法正确的是

A.每一物种往往都由多个具有生殖隔离的种群构成
B.我们认为某现存物种和它的祖先是两个物种,其依据是它们的基因库具有较大的差别
C.所谓“共同进化”就是指不同物种之间在相互影响中不断进化和发展
D.真核生物中动物比植物在进化史上后出现的原因是动物必须依赖植物光合作用产生的氧气才能生活

呼吸熵(RQ=放出的CO2量/吸收的O2量)可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。如图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系,以下叙述正确(  )

A.b点有氧呼吸强度大于a点
B.呼吸熵越大,细胞呼吸产生的CO2越多
C.为延长水果的保存时间,最好将氧分压调至c点
D.c点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化

小麦种子萌发时,若外界氧浓度不高,一部分葡萄糖会进行酒精发酵。某实验小组通过实验测定在某特定的氧浓度下,种子CO2的释放量是O2吸收量的1.2倍,则有氧呼吸消耗的葡萄糖与酒精发酵消耗的葡萄糖的比值是(  )

A.2∶3 B.3∶5 C.5∶3 D.5∶2

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