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题文

下列关于腐乳制作的描述中,错误的是(     )

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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如图是燕麦胚芽鞘受到单侧光照射,下列叙述不正确的是()

A.生长素由④向③移动 B.生长素由②向①移动
C.生长素由①向③移动 D.③处生长比④处快

下列关于植物生长调节剂的叙述不正确的是(  )

A.是指一些具有植物激素活性的人工合成物质
B.具有容易合成、原料广泛、效果稳定的优点
C.乙烯利是一种具有催熟作用的生长调节剂
D.生产上使用2,4-D时不需要考虑浓度

不属于对生长素的双重性描述的是(  )

A.既能促进植物生长,也能抑制生长
B.既能促进发芽,也能抑制发芽
C.既能促进果实成熟,也能抑制果实成熟
D.既能防止落花落果,也能疏花疏果

宋代苏轼在《格物粗谈·果品》中记载“红柿摘下未熟,每篮用木瓜三枚放入,得气即发,并无涩味”。上述叙述中“得气即发”的“气”是指(  )

A.氧气 B.二氧化碳 C.乙烯 D.吲哚乙酸

在菜豆的幼根处作上标记如下图。适宜条件下,几天后能正确表示该根生长情况的是()

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