细嚼馒头有甜味的原因是（）
| A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 | B．淀粉有甜味 |
| C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 | D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用 |
既能提供生命活动能量，又是组织细胞构成成分的是（）
| A．水、无机盐、蛋白质 | B．维生素、糖类、蛋白质 |
| C．糖类、蛋白质、脂肪 | D．维生素、水、糖类 |
“绿色食品”指的是（）
| A．富含叶绿素的食品 | B．新鲜的蔬菜 |
| C．无污染，安全，优质的食品 | D．贴有“绿色”防伪标记的食品 |
下列三大营养物质在消化道内被消化的先后顺序是（）
| A．淀粉、脂肪、蛋白质 | B．淀粉、蛋白质、脂肪 |
| C．蛋白质、脂肪、淀粉 | D．蛋白质、淀粉、脂肪 |
不经消化即可被人体吸收的是（）
| A．淀粉 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |