下列关于腐乳制作过程中的操作的叙述，不正确的是（ ）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15--18℃，并保持一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，逐层加盐，接近瓶口表面的盐要厚一些 |
| C．卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
下列关于糖类的说法中不正确的是
A．所有糖类的基本组成元素都是C、H、O
B．二糖是由两分子单糖脱水缩合而成
C．生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在
D．构成糖原、纤维素等多糖的单体相同
人体内的遗传物质彻底水解后，可得到
| A．8种核苷酸 |
| B．5种含氮碱基 |
| C．1种五碳糖 |
| D．4种脱氧核苷酸 |
狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是
| A．a+b，40 |
| B．a，20 |
| C．a+b，20 |
| D．大于a，20 |
关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误误的是
| A．腺苷含有氮元素 |
| B．血红蛋白含有铁元素 |
| C．胡萝卜素含有镁元素 |
| D．胰岛素含有硫元素 |
下列真核细胞结构与成分的正确应关系不正确的是
A．细胞膜：脂肪、蛋白质、糖类
B．染色体：DNA、蛋白质
C．核糖体：核糖核酸、蛋白质
D．中心体：蛋白质