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题文

果酒、果醋和腐乳等发酵食品已经深入到人们的日常生活当中,关于其制备过程的描述正确的是(  )

A.制备上述发酵食品的主要微生物的生命活动所需能量都主要由其线粒体提供
B.腐乳制备过程中毛霉产生的蛋白酶、脂肪酶属于胞外酶
C.三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度实现对微生物类型的控制
D.果酒、果醋发酵在无氧环境下进行,腐乳发酵在有氧条件下进行
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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以下关于生命活动信息传递的叙述,正确的是

A.细胞之间的信息传递一定与细胞膜上的受体有关系
B.神经递质进入突触后膜内,使下一个神经细胞兴奋
C.高等植物细胞之间连接的胞间连丝有信息交流作用
D.生态系统各个生物之间的信息传递总是单向进行的

人类猫叫综合征是第5号染色体部分缺失引起的遗传病,用显微镜检查这种变异时,需要使用下列哪一类试剂

A.龙胆紫溶液或苏丹Ⅳ染液 B.改良苯酚品红染液或醋酸洋红液
C.吡罗红染色剂或溴麝香草酚蓝水溶液 D.二苯胺试剂或刚果红溶液

下列关于光合作用的叙述,正确的是

A.光合作用制造的有机物中的氧全部来自于水
B.光合作用中各种酶的活性与温度呈正相关
C.光反应阶段和暗反应阶段均有ATP的合成
D.光反应阶段为暗反应阶段提供了还原剂[H]

下列关于生物大分子的叙述,正确的是

A.生物大分子的主要功能是为细胞提供能量
B.淀粉、糖原、纤维素都属于生物大分子
C.核酸能携带遗传信息、控制蛋白质的合成
D.核糖核酸是具有生物活性的生物大分子

下列调节过程属于负反馈调节作用的是()

A.炎热时皮肤毛细血管舒张
B.火灾过后,森林中种群密度先降后升
C.饮水不足时,抗利尿激素的分泌会增加
D.湖泊受污染后,鱼体死亡进一步加重污染

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