下列说法错误的是 （   ）

A．蔗糖和淀粉都是非还原性糖

B．纤维素由葡萄糖分子缩合而成，能表现出多元醇的性质

C．蛋白质的水溶液加入铜盐，可以发生盐析

D．天然蛋白质水解产物都是α-氨基酸

科目 化学   题型 选择题   难度 较易

知识点： 蛋白质的变性实验