经检测，新鲜牛奶中有甲、乙两种化学物质，分子式分别为C12H22O11和C1864H3012N168O221，则下列说法正确的是
| A．鲜牛奶中含量最多的化合物是乙 |
| B．乙物质水解后最多可能得到168个氨基酸 |
| C．甲物质水解后得到两分子葡萄糖 |
| D．甲、乙两种物质的比例体现牛奶品质的优劣 |
禽流感病毒的遗传物质是RNA，如果禽流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（）
| A．碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸 |
| B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖 |
| C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸 |
| D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸 |
下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（）
A．能起催化作用的物质都是蛋白质
B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种
C．指导蛋白质合成的DNA中的碱基包括C、G、A、T、U
D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质
细胞学说揭示了（）
| A．植物细胞与动物细胞的区别 |
| B．细胞为什么要产生新的细胞 |
| C．生物体结构的统一性 |
| D．细胞是一个完全独立的单位 |
如图表示生物体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
| A．该分子中含有152个肽键 |
| B．该分子形成过程中，产生了153个水分子 |
| C．该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫 |
| D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸 |
用碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是
| 试剂 种类 |
碘液 |
苏丹Ⅲ |
双缩脲 |
| 甲 |
＋＋＋＋ |
＋＋ |
＋ |
| 乙 |
＋＋ |
＋＋＋＋ |
＋＋ |
| 丙 |
＋ |
＋＋ |
＋＋＋＋ |
A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到显微镜
D．这三种试剂在使用时均不需要水浴加热