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题文

维生素C是一种人体必需的维生素。查阅资料可知下列信息:

 
部分性质
生理作用
 维生素C
化学式:C6H806
无色晶体,易溶于水;在酸性溶液中稳定,中性或碱性溶液中易被空气氧化……
促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗能力……

请参与下列问题的讨论。
(1)维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为             
(2)某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究,其实验结果如下图所示。

实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外,还与       有关。因此,生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失         (选填“大”或“小”)。
(3)①该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定,反应原理为:
C6H8O6 + I2 ="=" C6H6O6  + 2HI
实验步骤如下:
a.取果汁饮料10 mL,用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50 mL;
b.加醋酸溶液酸化;
c.加人少量指示剂;
d.逐滴加人稀碘水至完全反应,实验测得恰好反应时,消耗溶质碘的质量为25.4mg。计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为________mg。
②有些同学在测定时,未加人醋酸溶液酸化,测得维生素C的含量明显小于其他同学。其原因是                                

科目 化学   题型 计算题   难度 中等
知识点: 物质组成的综合计算
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