游客
题文

(1)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

①图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的________和________过程。
②培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值以及使用________都会影响到植物的组织培养。③图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞
时,常用的酶是________和纤维素酶。
④提取辣椒素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是_____________________。
(2)在制作泡菜时,盐水中清水和食盐的质量比为              ;盐水要先煮沸腾的目的是
                                        ;盐水煮沸腾后要冷却才可以使用的原因是
                                                
(3)“每天喝一点,健康多一点”,这是“宁夏红”率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答问题。
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒
①流程中?处的内容分别应为________、________。
②制作果酒时,温度应该控制在________,果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸? _____________。
③果酒制作是否成功,需发酵后用________来鉴定,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现________色。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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根据下列实验结果回答问题

( 1 )等量葡萄糖溶液和蔗糖溶液,分别加入等量班氏试剂,用小火加热 2 ~ 3min 后,两者颜色反应不同。这表明班氏试剂的颜色反应可用于鉴定 ___________ 。
( 2 )蔗糖液经稀盐酸处理后,与班氏试剂呈橙色反应,这个事实说明_____________________ 。

生命系统的结构和功能的基本单位是________________。病毒虽然不具有该结构,但必须靠寄生在_____________中才能正常生存。池塘中,生活着许多同种草履虫。从结构上看,一只草履虫就是由一个_______________构成的,这些草履虫共同构成一个_____________,这些草履虫与其它生物一道形成一个________________。

如图表示人体内两种调节系统的部分结构或关系模式图。请据图回答:


(1)若“+”表示促进作用,“-”表示抑制作用,则图甲中a细胞为_______,①处的激素名称为______,作用为______(用“+”或“-”表示)。
(2)若乙图代表缩手反射的反射弧。(X、Y为神经纤维上的实验位点,Z为突触间隙)
①A代表反射弧的___,刺激图中的__位点,可产生缩手反射,该反射过程中,Z处传递的信号的形式为________。
②如果在Y处膜外安放如图所示的灵敏电流表,给予X点和Y点各一个适宜强刺激,电流表指针发生偏转的次数分别为________次和________次。
③已知某种药物可以阻断反射活动,为探究其作用机理,某同学做了如下实验:将药物放在Z点,刺激Y点,发现电流表发生偏转,而效应器无反应。由此得出的结论是:这种药物是通过阻断突触处的信号传递起作用的。另一同学对此实验作了相应的补充,使之更严密。你认为他的补充意见应该是__________________。

细胞有丝分裂后期,由于着丝点一分为二,染色体数目暂时加倍。着丝点一分为二的原因是纺锤丝牵引的结果还是受基因控制的生理活动?某同学对该问题进行了实验探究。
实验假设:
实验步骤:第一步:培养洋葱根尖。
第二步:取两个广口瓶分别编号为1号,2号,并装入适量蒸馏水,向1号瓶内加入2mL一定浓度的秋水仙素溶液,向2号瓶中加入2mL蒸馏水。
第三步:将已长出根尖的两洋葱分别转移到1号,2号广口瓶中培养一段时间,只将其根尖伸入瓶中液体中。
第四步:从1号,2号广口瓶中洋葱上分别切取2~3mm长的根尖若干条,并分别进行
等步骤制成临时装片。
第五步:分别在显微镜下观察装片,比较并记录的染色体数目。
请你预测实验结果和结论:

人的眼色是由两对等位基因(AaBb)(二者独立遗传)共同决定的。在一个个体中,两对基因处于不同状态时,人的眼色如下表。若有一对黄眼夫妇,其基因型均为AaBb。从理论上计算:

(1)该眼色性状的遗传遵循了定律。
(2)若子女中的黄眼女性与另一家庭的浅蓝色眼男性婚配,该夫妇生下浅蓝色眼女儿的几率为

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