下列有关蛋白质叙述中，正确的（ ）
A．能起催化作用的物质就是蛋白质
B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种
C．指
导蛋白质合成的基因中的碱基包括C、G、A、T、U
D．促使蛋白质水解成氨基酸的酶也是蛋白质
血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是（）
| A．Ca2+和Mg2+ | B．Fe2+和Mg2+ | C．Fe3+和Na+ | D．Ca2+和Na+ |
某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2
mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（）
| A．砖红色 | B．无色 | C．蓝色 | D．紫色 |
细胞内组成RNA的五碳糖是（）
| A．核糖 | B．葡萄糖 | C．脱氧核糖 | D．麦芽糖 |
鉴定蛋白质、脂肪、还原性糖的试剂分别是( )
| A．双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂 | B．双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液 |
| C．斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂 | D．碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂 |