下列说法正确的是（ ）
| A．煤的干馏是物理变化 |
| B．煤的气化和液化主要目的是为了获得较洁净的能源 |
| C．汽油主要来自石油的裂解 |
| D．乙烯是来自石油的裂化和裂解的重要化工原料 |
在下列油脂的结构简式中寻找同分异构体，判断正确的是(R1、R2、R3各不相同)( )
| A．①与② | B．①与③ |
| C．③与④ | D．①与④ |
动物油和植物油的不同之处是( )
| A．前者给人体提供的热量多，后者给人体提供的热量少 |
| B．前者是高分子化合物，后者不是 |
| C．前者的烃基是较饱和的，后者的烃基是较不饱和的 |
| D．前者能水解，后者不能水解 |
下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是( )
| A．甲苯和油脂 | B．乙酸和乙酸乙酯 |
| C．豆油和水 | D．豆油和四氯化碳 |
下列叙述中不正确的是( )
| A．油脂属于高分子化合物 |
| B．油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯 |
| C．油脂是混合物 |
| D．油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性 |
动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化( )
| A．油脂被水解 | B．油脂被氧化 |
| C．油脂被还原 | D．油脂加成 |