下列各组物质中，均能发生水解反应的是(     )

A．蛋白质和氨基酸

B．油脂和蛋白质

C．纤维素和葡萄糖

D．淀粉和果糖

科目 化学   题型 选择题   难度 容易

知识点： 盐类水解的应用