柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂
| A．①② | B．③④ | C．①③ | D．①②④ |
如图为某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实验操作流程图，下列叙述错误的是
| A．底物为苹果泥，酶液为果胶酶溶液 |
| B．底物与酶混合前的同温处理可以取消 |
| C．实验的自变量为底物与酶混合后的温度 |
| D．检测的是果汁的体积或果汁的澄清度 |
分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是
①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖
⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐
| A．①③⑤⑦ | B．①③⑤⑧ | C．②④⑥⑧ | D．①④⑥⑦ |
用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是
| A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230 |
| B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238 |
| C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163 |
| D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233 |
提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是
| A．前者需保持恒温，后者不需要恒温 |
| B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 |
| C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 |
| D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 |