一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖而不能水解一份麦芽糖，这说明了酶的
| A．专一性、特殊性 | B．专一性、多样性 |
| C．高效性、特殊性 | D．高效性、专一性 |
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
| A．①③ | B．②④ | C．②③ | D．①④ |
蘑菇、硝化细菌、超级细菌、乳酸菌的代谢类型依次是（）
①需氧自养型 ②需氧异养型③厌氧自养型 ④厌氧异养型
⑤兼性厌氧型 ⑥既可自养又可异养
| A．①②③⑤ | B．②①②④ | C．②①④② | D．①②④⑥ |
酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（）
| A．降低温度 | B．隔绝空气 |
| C．加缓冲液 | D．加新鲜培养基 |
具有细胞结构而没有核膜的一组生物是（）
| A．噬菌体、乳酸菌 | B．变形虫、草履虫 |
| C．大肠杆菌、酵母菌 | D．醋酸菌、蓝藻 |
下列有关单倍体的叙述中，不正确的是（）
①未经受精的卵细胞发育成的植物，一定是单倍体
②含有两个染色体组的生物体，一定不是单倍体
③生物的精子或卵细胞一定都是
单倍体
④含有奇数染色体组的个体不一定是单倍体
⑤基因型是Abcd的生物体一般是
单倍体
| A．①③ | B．②③ | C．③④ | D．②④ |