只用一种试剂，可区别Na2SO4、AlCl3、NH4Cl、MgSO4四种溶液，这种试剂是（ ）
| A．HCl | B．BaCl2 | C．NaOH | D．AgNO3 |
烧碱能与油脂作用，下列有关说法中，不正确是( )
| A．可以用NaOH溶液洗手，除去手上的油污 |
| B．将树叶放在NaOH与Na2CO3悬浊液中煮沸，制作叶脉书签 |
| C．将试管放在NaOH溶液中煮沸，除去试管壁上的油污 |
| D．工业上常利用油脂在碱性条件下水解制取肥皂 |
油脂水解的共同产物是( )
| A．饱和高级脂肪酸 | B．不饱和高级脂肪酸 |
| C．硬脂酸钠 | D．甘油 |
下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是( )
| A．水 | B．汽油 | C．苯 | D．CCl4 |
下列物质中油脂含量最多的是( )
下列关于油脂的叙述正确的是 ( )
| A．油脂有固定的熔、沸点 |
| B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 |
| C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪 |