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题文

下列关于果醋制作过程的叙述,错误的是

A.发酵过程中,应从充气口不断通入空气
B.醋酸菌是喜温菌,发酵装置应控制在50℃左右
C.果醋制作利用的微生物主要是醋酸菌
D.当氧气.糖源充足时,醋酸菌能将糖分解成醋酸
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成,那么它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是( )

A.n和n B.n-4和4
C.n和n-4 D.n-4和n-4

人体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌和骨路肌的功能不同,其根本原因是( )

A.属于不同系统
B.所含蛋白质分子结构不同
C.肌肉细胞的形状不同
D.在人体内的分布位置不同

人体的肝细胞核酸中含有的碱基种类是( )

A.8 B.7
C.5 D.4

用水解法研究下列物质,水解产物不都是葡萄糖的是( )

A.淀粉 B.糖原
C.纤维素 D.蔗糖

下面关于下丘脑功能的叙述中,正确的是
①大量出汗后,下丘脑分泌的抗利尿激素增加 ②寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素,促进甲状腺的活动来调节体温 ③下丘脑是体温调节的高级中枢,在下丘脑产生冷觉和热觉 ④血糖浓度低时,下丘脑通过有关神经的作用,促进胰岛A细胞的分泌活动 ⑤内环境渗透压的增高,使下丘脑某部位产生的轴突末梢传至大脑皮层产生渴觉

A.①②③ B.②③④
C.②④⑤ D.①④⑤

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